對於女性來說，當歸的四大好處是1調經。
在月經不調、月經推遲、痛經、月經血淡、有血塊的情況下，可以選擇當歸服用。被中醫稱為“婦科養血第壹方”的四物湯中含有當歸。此外，現代醫學發現，當返回時，它可以作用於子宮平滑肌，抵抗子宮收縮。
2養血，還是補血，滋養皮膚。
當歸也是女性的美容良藥。當歸具有抗色素沈著、美容護膚的作用，甚至被稱為“女人的臉藥”。當歸能養血活血，消腫止痛。與羊肉同食，能補血生血，溫陽散寒，預防凍傷和感冒。
3.補血效果
中老年女性經常會造成血虛，產生很多小毛病。當歸可以改善氣血不足導致的面色萎黃，嘴唇蒼白的現象。現代醫學還發現，當歸能促進機體的造血功能，增加紅細胞、血紅蛋白和白細胞的含量，還能改善貧血問題。
4潤腸通便
很多女性都受到便秘的困擾，容易出現色素沈著、皮膚幹燥、口臭等問題。而且返回時有潤腸通便的作用。
男人吃當歸的好處
當歸雖然是婦科的聖藥，但也適用於男性。
1男人也需要氣血。
男性氣血不足沒有女性明顯。壹般會表現為嗜睡、易驚醒、夜尿多、呼吸粗重、眼睛幹澀、皮膚暗黃發青、易長斑。所以，男性也適合在歸途時服用，以補益氣血。
幫助男性恢復體力，提高抵抗力。
現代男性由於壓力大，容易疲勞、嗜睡、精神不振、工作效率下降。當歸具有調節和恢復免疫力、保護心血管系統、改善心律失常、保肝利膽的作用。
當歸的食用方法是1。當歸茶壹般是用水煎煮，而不是用茶葉。
2、當歸煮雞蛋，用當歸15g與桂圓、花生、雞蛋等壹起煮。，適合產後女性。
3、當歸羊肉湯，由當歸21g、羊肉壹斤、生姜適量制成，具有散寒保暖的功效，適合冬季食用。
但當歸不能吃太多，否則容易疲勞、嗜睡、過敏反應、慢性腹瀉。最好每次服用6-12g，不宜長期服用。