1,月餅
現在有很多種月餅,如霜皮月餅和流心月餅等。月餅作為壹種團圓餅,長期以來被用作對月神的貢品,後來逐漸演變為中秋節的傳統食品,用於祭拜月亮或饋贈親友,再結合當地的飲食習俗,受到中國各地人民的喜愛。
2.桂花糕
桂花糕是壹種具有300多年歷史的傳統小吃,它是以規劃、糖、粘米粉和糯米粉為主要原料制成的。它是壹種品種繁多、方法簡單、味道鮮美爽口、組織濕潤柔軟、桂花香味濃郁的美味糕點。
3.鴨肉
中秋節吃鴨子的傳統起源於元末。那就是漢族人利用中秋節吃鴨子作為推翻蒙古統治的信號,壹起采取了行動。中秋節前後的鴨子肥美適宜,是味道很好的年代之壹。
4.大閘蟹
大閘蟹是中華絨螯蟹的壹種,主要生長在長江下遊的湖泊、河流的支流中。俗話說,每年的中秋節都是品嘗黃滿膏肥的大閘蟹的好時節,而清蒸是大閘蟹的經典吃法。
5.桂花酒
桂花酒是原產於重慶北碚區的傳統特色酒。以秋季盛開的金桂為主要釀造原料的酒體,具有色澤金黃、酸甜可口、香氣濃郁的特點,是飲用和饋贈的佳品。
6.蝸牛
蝸牛是壹種肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的水產品,廣泛分布於我國的淡水湖、水庫、池塘、溝渠等地。是南方比較常見的餐桌美食之壹,而作為中秋節必吃的美食之壹,最早可以追溯到清朝鹹豐年間,螺螄的肥季就在中秋節前後。
7.石榴
我國栽培石榴的歷史可以追溯到漢代,現在我國南北各地都有栽培。中秋節前後是石榴成熟的時候,石榴是中秋節餐桌上的供品之壹,因為它又圓又吉祥。
8.栗子
板栗是中國人眼中的“千果之王”,是三大木本食物之壹,營養豐富。每到秋天,糖炒栗子的香味就開始在街頭飄散開來,在家裏也可以用來做栗子燒雞、栗子燉雞湯等菜肴。
9.葡萄柚
柚子是最受歡迎的水果之壹,原產於東南亞,在中國已有3000多年的栽培歷史。柚子的果期是9-6月,65438+2月。因為柚子與悠悠諧音,意為氣球月亮保護,所以是中秋節必備產品之壹。
10,南瓜
南瓜在明朝傳入中國,現在在中國的北方和南方廣泛種植。在西方節日的萬聖節,人們會將南瓜雕刻成精美的燈籠,以辟邪避鬼來慶祝節日。在秋天,南瓜剛剛成熟,最好在中秋節吃,與家人團聚。