2、黑豆對於年輕女性，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E、B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E是保持年輕和健康的非常重要的物質。中國古人雖然不知道黑豆含有較多的維生素E，但從實踐中知道它是壹種美容食品。比如古代藥典中記載黑豆可以美容、明目、烏發、皮膚白嫩。黑豆皮呈黑色，含有花青素，是抗氧化劑的良好來源，能清除體內自由基，特別是在胃的酸性環境下，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃腸蠕動。黑豆富含維生素E和VE，也是抗氧化劑，可以清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持年輕健美。黑豆中的粗纖維含量高達4%。經常吃黑豆可以提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘。
3.花生的蛋白質含量為25 ~ 30%，僅次於大豆，但高於芝麻、油菜、棉籽，與紅肉相近。花生蛋白含有八種人體必需的氨基酸，精氨酸含量高於其他堅果，生物效價高於大豆。花生含脂肪43-55%，其中75%以上為不飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸含量50%以上，不含膽固醇。花生仁含碳水化合物10 ~ 13%，其中約6%為非澱粉多糖，2%為可溶性纖維。花生含有多種維生素，其中維生素E和葉酸非常豐富。花生中無機鹽的含量約為3%，富含銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等其他食物難以獲得的元素。花生富含植物甾醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等植物活性化學物質，具有重要的保健功能。花生含有的抗營養因子比大豆少，棉籽糖和水蘇糖的含量只有大豆蛋白的1/7，更容易消化吸收。
4.所以在了解了這三種豆的優點之後，我們就可以知道，用大豆、黑豆、花生做成的豆漿，營養更均衡，還能起到健脾養胃的作用。女人最大的優勢就是美貌美貌。男性喝的話盡量不要加黑豆，因為黑豆會增加雌激素。