生蠔作為我們熟悉的壹種水產品，是很多人都愛吃的，而且由於生蠔的滋補效果是很強的，所以說大家對生蠔都是比較熟悉的，在平時經常吃生蠔可以起到不錯的滋補效果，對補充營養也有好處，而且生蠔吃法非常多，蒜蓉烤生蠔就很不錯，壹起看看吧。
蒜蓉烤生蠔的材料
生蠔、大蒜、檸檬、香蔥、紅辣椒、黑胡椒、雞粉、鹽、料酒。
蒜蓉烤生蠔的做法
首先我們需要準備好材料，然後我們選擇把生蠔外殼刷洗幹凈;之後再用刀子從開口出用力撬開;然後選擇剜出生蠔肉略沖洗，放入碗中滴少許檸檬汁;大蒜剁成蓉待用，同時還要在蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻，腌制5分鐘入味，然後將蠔殼沖洗幹凈待用;將腌制蠔的蠔肉添回蠔內，置於烤架上;然後開始進行烘烤，十分鐘之後取出生蠔點綴香蔥碎、辣椒就可以開始吃了。
蒜蓉烤生蠔的食用功效
蒜蓉烤生蠔是非常美味的壹種滋補食物，對我們健康來說是非常有好處的，而且蒜蓉烤生蠔也是很多人都愛吃的，能夠對我們人體健康有壹定好處，生蠔因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。生蠔含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛，所以說我們吃生蠔對保護皮膚健康是非常有幫助的，同時生蠔所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率，而大蒜也是非常有營養的壹種食物，我們可以吃大蒜來幫助滋補，對我們健康有好處。
上面給大家介紹了蒜蓉烤生蠔的壹些情況，可以發現我們吃蒜蓉烤生蠔對大家健康還是很有好處的，蒜蓉烤生蠔是非常滋補的食物，對我們健康能夠有幫助，因此推薦大家去吃蒜蓉烤生蠔來養生，上面介紹的蒜蓉烤生蠔吃法大家不要錯過。