電飯煲燉肉的三大優勢看來真的很值得推廣!?
1,電飯煲燉,簡單易做,即使是廚房新手,也能操作自如。提前把肉腌好,放進電飯鍋裏,它就活在壹起了,等出鍋。
2、電飯鍋煨,只加壹點調料,不加水,這樣味道更濃郁。?
3、電飯煲燉,壹般是壹個連續慢燉的過程,類似砂鍋,保溫效果好,電飯煲燉出來的肉壹般都比較熟,容易消化,連家裏的老人都喜歡嚼兩塊。
材料?字體葡萄籽油雞肉燒烤醬醬油醬油醬油蔥姜蒜八角
如何用電飯煲燉雞?
將雞洗凈,檢查雞毛。
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剁成小塊,雞肺清理幹凈。
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將雞肉洗凈,控制水分。
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加壹袋大烤肉醬。
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加入醬油
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加入醬油
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加入少許葡萄籽油。
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加入蔥、姜、蒜、八角。
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攪拌均勻,腌制2小時以上。
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將腌制好的雞肉倒入電飯煲中,開啟電飯煲。大概20分鐘後會自動跳轉。沒關系。再按壹次。繼續2-3次,直到雞肉熟爛。
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雞肉煮熟後,從鍋裏拿出來。
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技巧
1,大西達韓式烤肉醬壹般大型超市都有。如果實在買不到,就加入適量的鹽和糖,其余不變。?
2、雞肉提前腌制兩個多小時,比較容易入味。?
3、選擇不易蒸發水汽的電飯鍋,蓋上蓋子,不要打開,這樣就不會有水汽蒸發,鍋裏的醬也不會揮發,不用擔心醬幹了。當然妳也要經常打理。不知道妳的電飯煲合不適合我的脾氣。?
4、電飯煲壹般煮20分鐘左右的飯,會自動彈起。妳需要再手動按壹次,重復幾次,直到雞肉熟透。?
5.加醬油和醬油的目的是為了增加液體量和調味。醬油顏色太重,不要加太多。?
6.個人認為電飯煲密封性好,煮的過程不會冒出蒸汽,也不會把水煮掉。但如果蓋子密封不好,比如電飯煲的分離式蓋子,可以加水燉。