與粉絲和面條相比，粉絲比面條含有更多的澱粉和熱量，更容易導致體重增加。面條是用小麥粉做的，維生素豐富，微量元素低，熱量高。患者往往在進食後會有飽腹感。它們適合正在減肥的病人。澱粉是粉條的主要成分，過多的澱粉在體內很容易轉化為糖分，不利於飲食患者。減肥期間，患者要少食多餐，多吃蔬菜，合理飲食。
減肥的時候，很多朋友會選擇禁食的方法，也就是壹頓飯不吃，最常見的就是晚飯不吃。那麽在保證每天吃足夠基礎代謝的基礎上，不吃晚飯會有效果嗎？當然不是，因為從熱量攝入的角度來說，在基礎代謝吃夠的前提下，吃幾頓關系不大。如果少吃壹餐的目的是減少熱量攝入，那麽如果基礎代謝吃得不夠，就會導致基礎代謝下降，從而導致整體熱量消耗下降。這樣會讓妳快速減肥，快速反彈。
況且少吃壹頓飯不僅會讓我們生理上得不到滿足，心理上也會得不到滿足，因為吃是維持我們生存的根本，同時吃也會讓我們享受和快樂。如果刻意抹去這件事，必然會導致我們心理上的缺失。而這種缺乏會導致以後暴飲暴食。
減肥期間可以吃紮江面嗎？中午可以吃渣江面。炸醬面中的面條是用面粉做的，醬料中可以加入各種材料，如牛肉、豆瓣醬、蔬菜等。渣江面可以補充人體所需的各種營養，熱量相對於其他食物也不是特別高，減肥期間可以吃。尤其是中午吃紮江面，可以為下午的工作提供能量。但是減肥期間吃紮江面，不能經常吃很多，以免熱量在體內堆積過多，影響減肥效果。
減肥期間壹般可以吃面，但要適量吃，以免影響減肥。因為面條中澱粉含量比較高，如果在減肥期間大量吃面條，會導致體內脂肪堆積的發生，也會影響減肥。在瘦身改善期間，也要適當參加體育鍛煉，提高身體的代謝功能。此外，還要註意飲食調節，多吃新鮮的水果蔬菜，含蛋白質的食物，促進瘦身，但要避免吃高熱量高脂肪的食物，如肥肉、蛋糕、油炸食品等，以免對瘦身產生不良影響。