1，涼拌菠菜
準備食材:菠菜、蒜末、鹽、醬油、醋、香油。
菠菜洗凈，切塊，放入沸水中焯1-2分鐘，撈出涼水，瀝幹。將蒜末、鹽、醬油、醋、香油等調料放入碗中，攪拌均勻。將調好的汁倒入菠菜中，攪拌均勻。
2、菠菜炒雞蛋
準備食材:菠菜、雞蛋、蒜末、鹽、食用油。
菠菜洗凈，切塊。把雞蛋打勻備用。熱鍋放涼油，放入蒜末炒香，倒入蛋液翻炒至凝固，取出備用。熱鍋放油冷卻，將菠菜炒至變色，加入雞蛋繼續炒，加鹽調味。
3.菠菜燉豆腐
準備食材:菠菜、豆腐、鹽、食用油、醬油、蔥、姜、蒜。
菠菜洗凈切塊，豆腐切塊備用。鍋中倒入食用油，放入蔥姜蒜爆香，放入菠菜翻炒至變色，倒入豆腐和醬油，翻炒均勻。加入適量水，燉5-10分鐘，加鹽調味。
4、菠菜窩蛋
準備食材:菠菜、雞蛋、鹽、食用油。
菠菜洗凈，切塊。把雞蛋打勻備用。鍋中倒入食用油，將菠菜炒至變色，倒入蛋液，加鹽調味，繼續炒至雞蛋熟。
5.菠菜沙拉
準備食材:菠菜、櫻桃番茄、沙拉醬、鹽。
菠菜洗凈，切成段。櫻桃番茄洗凈，切成小塊備用。將菠菜和櫻桃番茄放入碗中，加入沙拉醬和鹽，攪拌均勻。
6.菠菜豬肝湯
準備食材:菠菜、豬肝、姜片、鹽、雞精。
菠菜洗凈切段，豬肝切片備用。鍋中倒入適量清水，放入姜片和豬肝，煮至變色，撈出。豬肝和菠菜壹起煮，加鹽和雞精調味。
7.奶酪烤菠菜
準備食材:菠菜、芝士絲、洋蔥末、蒜末、鹽、食用油。
菠菜洗凈，切塊。鍋內倒入食用油，放入蔥蒜末炒至變色。撒上芝士碎，繼續攪拌均勻。上菜前撒上鹽。
8.菠菜煎餅
準備食材:菠菜、面粉、鹽、食用油。
菠菜洗凈切碎，面粉中加入適量鹽和水，攪拌成面糊。將切碎的菠菜攪拌均勻放入面糊中，將食用油倒入鍋中，加熱，放入面糊，煎至兩面金黃。
9.菠菜饅頭
準備配料:菠菜汁、面粉、酵母粉、糖。
將面粉和酵母粉按壹定比例混合，加入糖和菠菜汁，揉成面團，發酵至兩倍大小。將面團搟成薄片，卷成饅頭的形狀，放入蒸籠蒸熟。
10，菠菜面
準備食材:菠菜汁、面粉。
將菠菜汁倒入面粉中，攪拌成面粉絮然後生面團，醒發壹小時。將倭肯面條卷成大餅，然後切成面條，根據自己的喜好做成炒面和燙面。