講講比利時皇家鍋的知識。
比利時皇家壺也叫維也納皇家咖啡壺和平衡虹吸壺。
雖然這個咖啡壺名為“比利時”，但它實際上是由壹位英國造船者詹姆斯·納皮爾發明的。19
世紀，這種咖啡壺成為歐洲國家的皇家咖啡壺。名人不僅要追求最好的烹飪技術，還要
需要精致的手工工具，所以比利時的工匠們想盡了辦法，把這個普通的鍋變成了壹件體面而非凡的藝術品。
半自動的咖啡沖泡技術和濃郁的貴族氣息的外觀，決定了比利時皇家壺在家用咖啡電器中的應用。
中的精品地位。接下來，比利時皇家壺煮咖啡的原理雖然和虹吸壺壹樣，但是煮過頭了。
咖啡沖泡步驟:
1.從支架上取下玻璃、水容器和虹吸管，並進行清潔。(註意
擦幹水容器的底部)
2.將咖啡豆磨成粉，放入玻璃杯中(粉要把杯底磨平)，然後將玻璃杯放入底座中。
3.將水箱放回支架中，並擰開水箱上的氣閥。
4.向盛水容器中註入400cc熱水(為了節省時間也可以用冷水，這裏用熱水)，然後擰緊氣閥。
5.安裝虹吸管並蓋住玻璃。
6.點亮酒精燈，放在盛水容器的底部。
7.進入活動階段:當盛水容器中的水燒開後，蒸汽沖走虹吸管中的活塞，流入玻璃杯。
與咖啡粉混淆，沖泡；當盛水容器中的水全部進入玻璃杯時，酒精燈會主動熄滅；冷，玻璃
虹吸管中的咖啡液體通過虹吸管的過濾頭流回水容器。
8.當玻璃杯中的咖啡液體全部回到水容器中時，擰開水容器頂部的空氣閥。
9.打開盛水容器下面的水龍頭，用杯子倒滿壹杯香濃的咖啡。
關註:1。註意把盛水容器壹端的虹吸管堵上，防止燒開水出來。
2.咖啡煮好後，最好用濕抹布將氣閥冷卻後再擰開，以免燙傷。3.沖好咖啡後，最好不要馬上洗鍋，而是安排先晾涼。