佛手瓜的果實中不僅含有葉酸，還含有膳食纖維、鐵、錳、磷、鋅、鉀、銅和維生素B1、B2、B6、c，能抗衰老，改善肝臟健康，調節血糖，預防癌癥，有益心臟健康！水果如果切丁冷凍，可以保存更久。
佛手的嫩尖也營養豐富，可以當蔬菜吃，可以加到沙拉裏，可以煮湯等等。據說壹斤賣20元。還沒見過當地的菜市場，可以自己種最新鮮的佛手蘆筍。在美國葉子被用來消炎。在壹些地區，佛手的葉子也會被當作茶，據說它可以緩解咳嗽、感冒和消化不良。
佛手的塊莖也可以吃，但是很少。據說含有優質澱粉，和土豆差不多，但要壹年多才能出苗，在地裏更容易長出大塊莖。
佛手柑的莖可以織成帽子和籃子。自家陽臺種植，壹顆佛手就夠了，不僅可以吃，還可以用。真正實現了陽臺甜瓜的可持續種植和收獲。#佛手#
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壹顆天然的佛手，在沒有任何人為幹預的情況下，從藤上落到地上後，就會開始發芽。所以整果也是用來種木瓜的，可以直接埋在土裏(不凍，溫度合適的時候)，也可以水培，長出根後移植到土裏，然後放在向陽的窗臺上。年初的時候已經長得很長了。春天回暖後，移植室外的小陽臺，本來應該是放空調的地方。
壹個生活陽臺佛手柑苗
這就是戶外，長勢良好，現在越來越大。成長喜人！
壹個生活陽臺佛手柑苗
佛手栽培要點:
1.在堆肥和排水良好的土壤中種植。(堆肥土+人造土)
2.木瓜是攀緣植物，需要擱置，用麻繩+陽臺護欄。
3.充分日照6-8小時最佳。木瓜需要足夠的陽光才能茁壯成長，但陽光太多也可能會“烤焦”，所以要看田間情況。
4.木瓜喜歡濕潤的土壤，以保證植物的旺盛生長，但它的根不能浸泡在水中。在炎熱幹燥的天氣裏，至少要澆兩次水。切記不要澆水過多，否則會導致根腐。
種在花盆裏是可以的，但是社會產出肯定沒有種在地上的多。如果有土地，最好移植到地裏。如果沒有，也沒關系。把它種在更深的花盆裏。
考慮到室外，夏季炎熱，高層陽臺風力和水量增加快，而佛手是怕幹旱的濕生植物，我們用閑置的排水板做了種植槽，在底部搭建了塑料桶儲水。