壹小塊糖,放進嘴裏,甜味迅速擴散,嘴裏的甜味讓妳瞬間感受到全球。長大後不常吃甜的,但對糖還是有最難忘的回憶。
有人說:對糖塊的期待,意味著每個人對幸福生活的追求;珍惜糖果,我們會學會感恩,會有善念。所以,我不抵制孩子吃甜食。愛吃甜品是孩子的天性,不要太克制。適當的讓孩子吃壹些糖果,既能讓孩子有快樂感和成就感,又能填充壹點動能。但是,凡事都要有分寸,不能暴飲暴食。吃完後要立即刷牙或漱口,防止蛀牙。除了在商場買壹些糖果棒開會,我更喜歡在家給孩子做水果軟糖。
水果軟糖,就是新鮮的果汁和糖壹起煮,然後用純天然的阿拉伯膠濃縮成膠皮糖。因其糖分少,身心健康,綠色生態,入口即化,酸甜可口,受到大家廣泛而熱烈的歡迎。其實整個制作過程還是比較簡單的,幾分鐘就能搞定,然後會存放在陶罐裏。喜歡吃的話,拿出來用激光切開後就停不下來壹個壹個的吃,晶瑩剔透,滑嫩嫩的,鮮果的香味。今天就以橘子為例,給大家做橘子軟糖吧!
橙子五個(必須是200ml左右的橙汁),吉利粉10克,白色棉花糖。
普通的新鮮水果都可以用來做水果軟糖,比如橘子、橙子、甜瓜、草莓苗、百香果、iPhone等。他們喜歡吃混合口味的橡皮糖,也可以把幾種新鮮水果混合在壹起榨果汁。
1,將橘子去皮,放入榨汁機中榨出果汁,仔細斟酌後倒入碗中。根據自己口味加入適量白糖,用筷子攪拌至白糖完全溶解,取200ml橙汁,加入10g吉利粉,攪拌,靜置3分鐘。(吉利粉根據果汁的量按10:1的比例加入)。
膠粉是壹種從魚片或其他小動物的骨頭中獲取的天然蛋白質,可以幫助液體凝固,非常健康,可以安心服用。
2.吉利粉泡好後,將果汁倒入鍋中,開小火逐漸加熱,邊加熱邊攪拌。當吉利粉完全溶解後,可以關火,提前準備壹個厚底器皿,將煮好的果汁倒入器皿中,放入出料冰箱冷凍。在加熱的情況下,整個過程壹定要文火慢燉,不能煮太久,溫度也不能太高,否則會破壞橙子中的營養元素,降低吉利粉的實際凝固效果。
3.兩個小時後取出,取出模具後將水晶果凍切成小塊,撒上少量白色棉花糖即可啟動。簡單嗎?
自從學好了這種做法,孩子們再也不在街上嘟囔著買橡皮糖了,在家裏也安心做了。3塊錢的成本,他們分分鐘就能做好,就不去嘗試了。