糯玉米含糖量高嗎？
糯玉米含糖量比較高，主要是因為糯玉米中澱粉含量比較高，主要是支鏈澱粉。支鏈澱粉是多糖的壹種，所以含糖量比較高。如果血糖高，最好不要用。
如果使用的是高血糖患者，就要減少其他食物的攝入，控制飲食的總熱量，以免對血糖產生異常影響。減肥期間盡量減少糯玉米的攝入，否則也會影響減肥效果。
哪些人不適合吃糯玉米？
1，消化功能差的人
消化功能不好的人最好不要吃玉米，因為玉米是粗糧，會增加消化系統的負擔，有時甚至會引起胃腸潰瘍出血。除了消化功能不好的人不能吃玉米，肝硬化或者食道靜脈曲張的人也不能吃玉米。
2.身體抵抗力差的人
玉米含有非常豐富的纖維素，會阻礙蛋白質的吸收和補充，這樣人體內脂肪的攝入就會大大減少。所以身體抵抗力差的人最好少吃玉米或者不吃玉米，因為很可能會造成壹些器官的損傷。
3.從事體力勞動的人
從事體力勞動的人往往勞動強度很大，需要更多的熱量和能量來支撐，而玉米的能量和熱量較少，所以長期從事體力勞動的人最好不要把玉米作為主食來吃。
4、老年人
隨著年齡的增長，老年人的腸胃功能會逐漸變差，所以最好不要吃玉米，因為玉米中的膳食纖維會增加腸道的負擔，從而引起消化不良或便秘。
糯玉米的血糖指數是多少？
玉米的血糖生成指數在55左右，低於大米，但玉米是澱粉類食物，所以碳水化合物含量會高壹些。如果糖尿病患者血糖不穩定，可以適當少吃玉米，對身體不會有太大影響。但是，如果吃多了，很容易影響血糖。玉米是壹種粗糧，膳食纖維含量高，可以促進腸胃消化，減少其他食物的攝入，也有助於防止血糖升高，從而達到壹定的減肥效果。
糯玉米有什麽營養？
吃玉米能促進胃腸蠕動，糯玉米的營養價值和作用，有開胃健脾、除濕利尿的作用，主要用於腹瀉、消化不良、水腫。糯玉米富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，與玉米胚芽中的維生素E協同作用，降低血液膽固醇濃度，防止其沈積在血管壁上。因此，糯玉米對冠心病和動脈粥樣硬化有益。