雖然葡萄很好吃，但是還有壹個困擾很多人的問題，就是洗葡萄。現在的葡萄很臟，有農藥殘留，有蜘蛛網，有蟲子，有粘液等等。妳必須徹底清洗才能安全食用。但是處理這些很麻煩。
有的人懶得洗那麽幹凈，有的人想洗幹凈，卻不知道正確的清洗方法。有的人會用鹽洗，有的人會放點澱粉進去。其實這些做法都是錯誤的，不僅不能清洗葡萄，還會影響葡萄的口感和味道。
洗葡萄用澱粉好還是小蘇打好？
澱粉對洗葡萄有好處，澱粉比小蘇打更常見。因為澱粉是細顆粒，也有吸附能力，澱粉放入清水中攪拌均勻後，會有粘稠的液體，可以把葡萄上的灰塵洗掉，再用清水洗幹凈。
洗葡萄是用面粉還是小蘇打？
澱粉的主要成分是澱粉和蛋白質。它們溶於水後會形成粘稠的溶液，可以更好的吸附葡萄上的臟東西。因為澱粉顆粒比面粉顆粒更細更粘，所以比面粉好很多。
第壹步，把葡萄壹顆壹顆分好。
首先把壹串葡萄壹顆壹顆分開，這樣有利於清洗。不要直接用手挑。這樣會在葡萄上留下壹個小洞，汙垢會滲透進去。用剪刀慢慢剪去葡萄莖和果實之間的連接處。小心不要劃破皮膚。
第二步，放入鍋中，加入小蘇打和水。
將葡萄放入鍋中，加水，沖洗幾次。然後加入壹勺小蘇打，攪拌均勻，浸泡5分鐘。小蘇打可以驅蟲，中和農藥殘留，沒有異味，不會在葡萄上留下異味。
第三步，浸泡攪拌。
泡好後倒掉水，再加入清水。然後在盆裏加入壹些澱粉，攪拌壹會兒。加入澱粉的原因很簡單。因為澱粉顆粒很細，所以有很強的吸附能力，相當於活性炭。
第四步，清洗。
用清水沖幾次葡萄就行了。這時妳會發現所有的葡萄都很幹凈，沒有任何汙垢和異味，可以放心食用。