梭魚是淡水魚還是海魚？
梭魚是壹種海魚
所謂海魚，就是生活在海裏的魚。海洋魚類有很多種，包括我們熟悉的梭魚，也屬於海洋魚類。它生活在沿海或海水與淡水的交界處，以水底的微生物為食。梭魚的廣鹽性很高。無論是高鹽度海水還是淺層淡水，河口都能生存。說到體型，梭魚小，梭魚大，多見於南海、東海、黃海、渤海。
海水梭魚和淡水梭魚的區別
1從營養學的角度來說，由於海水中含有大量的鹽分，海水梭魚中礦物質和維生素的含量較高。此外，海水魚中ω-3脂肪酸和牛磺酸的含量遠高於淡水梭魚，對心臟和大腦有保護作用。
從口感上來說，由於海水梭魚的遊動範圍和遊動力量比淡水梭魚大，使其肌肉彈性更好，所以淡水梭魚的肉質更細膩，但不如生活在深海的梭魚。
壹般來說，無論是淡水梭魚還是海水梭魚，營養成分都是壹樣的，總的營養價值都很高。
梭魚的常見做法
配料:梭子魚、豆瓣醬
配料:姜、蒜、蔥、鹽、糖、料酒、幹辣椒、油、香菜、胡椒粉、醬油。
生產方法:
1.刮去梭魚的鱗片，去內臟，洗凈，在背上劃幾道口子。
2.鍋上燒油，放入姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香。
3.梭魚是鍋兩面煎的。
4.倒入豆瓣醬和適量醬油。
5、放料酒和糖均勻翻炒。
6.加入壹半浸泡在水中的魚，大火燒開，轉中火慢燉。
7.汁濃時，加鹽、醋、香菜。
吃梭魚的好處
1，補充營養
梭魚富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素。食用後可為人體適當補充營養，對青少年促進生長發育有益。
2.治療心血管疾病
梭魚富含不飽和脂肪酸，有利於促進人體血液循環，是壹種血液循環，對治療心血管疾病有很好的效果。
3.保健功能
梭魚營養豐富，具有補血養血、明目護眼、通經止血、安胎助產、促進產奶等功效。對人體器官有很強的保健作用。