抵抗
止渴利尿
通便
幫助消化
燉，是東北菜。這是壹道容易做的菜。只要妳願意花時間，選擇正確的食材組合，就可以成為營養又美味的壹餐。牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等。可以和粉條、蔬菜壹起燉煮壹鍋，味道鮮美可口。
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高人體的抗病能力。秋冬季節多吃燉牛肉，不僅有利於增強人體免疫力和抵抗力。還能暖胃，是很好的補品。"
材料
佐料
熟牛肉100克
200克大白菜
佐料
粉絲
80克
大蒜鱗莖
10g
青蔥
3棵樹
辣椒
三
精力
3片
辣椒
適量的
烹飪酒
壹點
使用材料的技巧
白菜粉絲燉牛肉
1.
準備好所有食材，牛肉是熟牛肉。
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2.
將熟牛肉切片備用。
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3.
將卷心菜和葉子切成片。
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4.
熱鍋盛油，燒至六成熱，放入辣椒炒香，撈出。
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5.
加入蒜和姜，炒香。
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6.
倒入牛肉，加入少許生抽，翻炒壹分鐘。如果喜歡口味重的，可以加點淡醬油和料酒。
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7.
煮牛肉時倒入三碗高湯，加入胡椒粉，煮6分鐘左右。
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8.
加入切碎的大白菜，再燉2分鐘。
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9.
加鹽、胡椒粉、味精調味，味精可以不放，這樣牛肉本身吃起來就很好吃。
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10.
加入事先泡好的粉絲，再燉壹分鐘。如果湯少了，記得加點肉湯。粉條壹定要提前泡好，不然水很濃。
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11.
撒入蔥段，關火。
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12.
鍋端上桌，壹家人圍坐在壹起，享受美味的燉牛肉，有家的味道，吃起來更爽口。
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13.
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白菜粉絲燉牛肉成品
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額外技能
烹飪訣竅
1，不如提前燉牛肉。
2.用來燉的湯是煮牛肉的肉湯。
3、湯不能少，粉絲要提前泡好，如果湯太少，粉絲放進去後會很稠！
4、喜歡重口味的，可以加點醬油、辣椒、辣椒面、郫縣豆瓣醬。是輕是重，由妳自己放食材決定。