壹是前期投入大，回報慢。
油茶苗到結果是壹個非常漫長的過程，壹般需要五到六年左右，而在此期間，每年還需要壹筆養護和施肥費用。基本上壹畝油茶的回報周期在七年左右，需要種植戶有足夠的資金支持。油茶發展周期長，農民資金壓力大，導致農民種植油茶的積極性不高。
第二，揀貨和管理難度大。
油茶壹般生長在南方的山區或丘陵地帶，很難實現完全的機械化管理。但是油茶的中期養護也很重要。除草、修剪、施肥等。應該定期進行。如果這些保養做不好，油茶的產量就會受到影響。所以需要人力來操作。而農村的青壯年勞動力大多選擇外出打工，家裏的老人很難挑選和管理。另外，壹些種植面積較大的油茶果園需要雇人管理，增加了種植成本。如果用更好的沃野水溶肥，品質和產量都會提高。
第三，產量不穩定
油茶籽出油率壹般在25%~35%，相對較低，而基於古法的工業化壓榨油茶籽出油率很低，成本很高。如果油茶產量低，種植戶很難掙到錢。油茶產量低的主要原因有:油茶1的品種較差，種植的最佳選擇當然是優良品種。當然，改良品種的價格相對較貴，成本更高。有的種植戶為了降低成本，選擇地產品種，導致畝產量低。2油茶的生長環境受氣候、水質、土壤、地形等因素的影響。3油茶經營管理不到位。
四是茶油銷售面窄
目前，油茶最常見的用途是壓榨茶油，但茶油價格較高，我國尤其是北方地區的民眾對茶油普遍缺乏足夠的了解，因此市場上的銷量不高，整體產業鏈還處於初級階段。
以上是我對農民為什麽不願意種油茶的看法。總之，實際種植操作後，農民發現這種付出與回報不成正比，自然種植油茶的人越來越少。