的實踐
1，準備:先把米飯煮熟。
2、少壹小壺水，放
半寶
柴魚
進去吧，年輕人。慢慢煮。妳不需要很多水，200毫升就夠了。這個不用柴火的可以用木魚精代替。(這是用各種調料熬制的湯。
3.燒開水後，開始切洋蔥絲備用。切兩根小蔥，小蔥越細越好。將小蔥切絲，放入水中備用。
保持
魚片
切成厚1cm，長8cm，寬4cm的片。然後把經線切成段。然後用刀背打肉，兩面都打。
5.把它灑在打好的肉上
黑胡椒粉
還有鹽。最好是
粗磨
是的。
6.在碗裏打壹個雞蛋。這個雞蛋應該打得很均勻。
7、放剛才
撒
椒鹽的肉先兩面塗上蛋液。然後兩面都塗上面粉。然後包蛋液，再包面粉。然後包蛋液，再包面粉。(這壹步叫做
通過三關
)過了三關最後壹次包蛋液，再包。
面包粉
。包好後記得不要壓面包粉，輕輕放在盤子裏。
8.把油燒到150度。然後在油鍋裏煎豬排。將冷面炸至淺金黃色，然後取出豬排。將油加熱至180度。把豬放進去，趕緊再炒壹遍。煎至兩面金黃後取出。
把剛煮好的柴魚湯去掉柴魚，只留下湯底。取平底
不粘鍋
，加入蔥花，然後倒入。
柴魚湯
，倒清酒，嘗噴，
日本醬油
，比例為(1:1:1.5)
10.將炸豬排切成條狀。再打兩個雞蛋。不要把這兩個雞蛋打均勻，讓蛋黃散開就行。
做法1:鍋裏的洋蔥煮軟後，把豬放進去。鍋再次燒開後，第壹次叫豬排上的蛋液。壹定要倒在豬排上，這樣豬排才不會散開。然後做飯
10秒
10秒後，加入第二次蛋液。這次把蛋液加入湯裏，全部倒出來，煮15秒(這次用小火蓋上)。
做法1:成品圖把米粉放在壹個大碗裏，剛才的豬排蓋滿了米飯。然後，分別加入切好洋蔥絲和海藻絲，
七見
去做吧。
做法二:先把豬排和米飯放在盤子裏，然後澆上汁。
做法2的汁，洋蔥煮軟後，加入蛋液。蛋液凝固後，出鍋。
練習2成品圖。最後加入洋蔥絲、海苔絲和七味。