1，先把面拌好。然後用開水燙盆裏四分之三的面粉。慢慢加水，用筷子攪拌。然後剩下的四分之三的1面粉要和冷水混合。
揉面的時候，往盆裏加點食用油，壹起攪拌。當把面粉揉成絮狀面團時，繼續把它們揉成光滑的面團。
揉好面團後，蓋上蓋子，放在邊上20分鐘左右。20分鐘後，面團會更好揉。
2.下來做包子吧。今天我們要用白蘿蔔和木耳粉條做包子，準備壹個幹凈的白蘿蔔，搓成細絲。鍋裏的水燒開後，把蘿蔔絲倒入鍋裏，煮20秒左右取出。
蘿蔔取出後，用冷水沖洗幹凈。然後用手把蘿蔔裏的水擠出來，再把蘿蔔全部剪短放在盆裏。
將事先泡好的木耳切成小塊，放入盆中；提前泡好的粉絲也剪短放盆裏；放壹些蔥花在上面。
鍋裏倒油，油熱的時候把打碎的雞蛋倒入，用筷子攪拌，做成雞蛋花。把炒好的雞蛋花也倒進鍋裏。
再往鍋裏倒油。油熱時，放入蔥花，炒香。加入壹勺十三香，攪拌均勻。關掉暖氣。趁熱倒入餡料鍋，然後下來開始餡料。
加鹽調味，加入壹勺雞精，加入醬油和蠔油攪拌均勻，我們的餡料就做好了。
3.面團煮熟後，再次均勻平滑地揉搓面團。熟面團特別好。面團揉好後，放在案板上揉成條狀，然後用刀切成等份。
用搟面杖搟包子皮，搟成中間厚外圍薄的面團。
然後包包子。這是泡面包子，沒那麽濃。包裝時要小心。
包子包好後，壹個壹個放在油箅子上，防止粘。這種熱湯面包子不用蒸兩遍。
4.鍋裏的水燒開後直接上鍋蒸，大火蒸10分鐘。
讓我們用熱騰騰的面條來蒸這個熱氣騰騰的包子。香氣撲鼻，令我垂涎三尺。這樣的包子不會塌，也不會回縮，做法很簡單。
蒸饅頭蘸油辣籽真的很好吃。蒸面包子沒有面筋，壹次蒸的少，現蒸現吃。很簡單，喜歡的朋友試試吧。