真的是這樣嗎？
伊方俊想說的是，這正是紅茶特別容易被誤解的地方。
我們應該辯證地看待這個問題。
第壹，有壹種情況可能真的會導致喝紅茶上火。
紅茶本身比較溫和，新泡的紅茶因為上火還比較活躍，茶葉中的壹些物質還沒有完全轉化。味苦，火重。對於身體不適、勞累過度、容易上火的人來說，這個時候喝紅茶確實可能會火上澆油。
其實這樣的情況是可以避免的。
第二，壹般情況下，茶是清熱降火的好飲品，紅茶也不例外。
在了解這個問題之前，我們先來了解壹下什麽是“上火”。
所謂“內熱過盛”，理論上其實是指人體陰陽失調，導致內熱綜合征。外在表現壹般包括口腔潰瘍、牙疼、喉嚨痛、眼睛發紅等等，這些看似不嚴重的疾病，其實很無聊，往往會給我們每個人的日常生活帶來諸多不便。
這樣看來，既然有上火，中醫理論上就必須清火。而清火其實就是清熱解毒。
醫生的建議，壹般首選是吃藥，其余是註意休息，避免過度勞累。而且，就是喝點茶，保持脾氣。
我們知道，茶葉中有茶多酚、咖啡因、各種氨基酸、維生素等物質。經常喝茶有緩解疲勞、潤喉生津、清熱降火的功效。
明代醫學經典《本草綱目》中明確寫道:“茶味苦寒...減少火災的最好方法。火為百病之源，火必清。”
但是紅茶比較溫和，不苦。為什麽紅茶也可以降火？重點在於利尿。尿太多導致新陳代謝快，瀉火快。
另外，我們知道茶不是藥，而是有配料的輔助飲品，是壹種自然健康的生活方式。不能隔夜，但應堅持長期飲用，有益健康。
如前所述，為了避免新茶上火造成的不良影響，新茶最好放置兩三周後再啟封。另外，根據不同的季節，不同的心情，可以選擇不同的茶來喝。比如冬春喝紅茶，有暖胃的作用；不開心的時候也可以喝紅茶暖心。
說了這麽多，妳對紅茶的這壹特性有了全新的認識嗎？
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