說到年輕人為什麽愛吃泡面，壹是因為泡面的口味豐富多彩，不斷有新的破，食客為了新的口味很難拒絕不嘗壹嘗。二是因為今天是社會發展快，為了工作，年輕人吃飯的時間縮短，沒有時間做飯吃飯，只能靠泡面解決溫飽問題。第三，很多年輕人是烹飪新手，泡面不需要打理，不需要考慮任何調料的成分。
所以方便面的銷售市場特別大。不僅殺官的人喜歡吃泡面，隨著養生的需要，泡面也在不斷改進，家裏很多長輩也發現泡面確實是壹項傑出的發明。因此，方便面風靡全球，不僅受到日本消費者的喜愛，也受到其他國家的稱贊。
說起世界上方便面消費量最大的國家，當然是韓國和中國。中國人口基數大，方便面的銷售市場自然不小。隨著近年來人們對方便面的需求越來越大，網上甚至出現了壹家名人奶茶店，方便面Sashido。但是妳知道《生魚片》裏面泡面的做法是模仿哪裏的嗎？看到那個小銅火鍋，大家都明白了。
韓國的方便面通常是燉的，不是泡的。主要是因為韓國方便面，鮮面條比較硬，耐熱，煮久了不會斷。方便面的味道太硬了，不能用熱水沖泡。可以用燉肉來煮方便面的亂皮。而且壹定要用小銅火鍋煮，主要是因為小銅火鍋傳熱好，安全系數比鋁制器皿高。
韓國人在煮方便面的時候，並不只是把方便面放在鍋裏，還會繼續加入備用的食材，比如蔬菜、香腸、午餐肉罐頭、生雞蛋等。主要是因為光吃面營養不夠，加上備用調料，可以補充營養。有時候會加泡面。酸菜本來就是韓國人最愛吃的食物。酸菜汁和方便面湯底的搭配，口味更重，更接近自己喜歡的口味。
不過韓國的方便面真的很麻煩。如果要煮方便面，需要準備壹個銅火鍋，煮完方便面後清洗餐具。同時，由於小銅火鍋和金屬餐具的限制，方便面煮好後不能立即食用，所以這些金屬傳熱強，壹不小心就會燙傷自己。因為這種韓式方便面吃起來還是比較麻煩的東西，而且壹點也不方便。
而中國的方便面，花樣很多，不僅可以做方便面，還可以做米飯，米粉。甚至花粉、火鍋店也可以根據方便面的思路，創造發明方便花粉、方便自助火鍋等新產品。不得不承認這個新品確實打開了壹個很大的銷售市場，比如方便的自助小火鍋，最近引起了網友的熱議，確實讓很多人受益。那樣的話，妳更喜歡在哪裏吃方便面？