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好吃又營養的秋葵有哪些簡單的烹飪方法?

秋葵是壹種非常好的食物,因為美國和其他國家都被列入最佳綠色食品名單,所以秋葵也是許多國家運動員和蔬菜的首選。黃秋葵不僅有助於消化和保護腸胃,還有降血脂和保護肝臟的作用,所以多吃黃秋葵對身體有好處。

那麽秋葵有哪些簡單易行的烹飪方法呢?首先最簡單的就是涼拌秋葵。涼拌秋葵真的很簡單。先將秋葵用冷水洗凈,放入鍋中。水開後等兩分鐘。然後把秋葵拿出來,用冷水泡壹下。如果不喜歡秋葵裏面粘液太多,可以把秋葵的兩端都切掉,焯壹下,這樣裏面的粘液就會被沖走。然後將壹些蒜和小米辣切成塊,放入碗中加入壹勺醋、兩勺醬油和壹勺蠔油,再加入少許糖、蒜末和小米辣拌勻。鍋熱後加點油,待油溫達到九成,鍋開始冒煙時,將油倒入碗中。把涼拌秋葵從頭到尾切開,放在盤子裏,澆上汁,涼拌秋葵就做好了。這道菜很開胃,營養價值很高。夏天是必須的。

冷秋葵

第二道菜是秋葵炒雞蛋,也很簡單。先把秋葵洗幹凈,水燒開,水燒開後加少許鹽,放入秋葵焯壹分鐘,不要太久。取出後,將秋葵用冷水或冰水浸泡,然後去頭去尾,斜切成片,雞蛋打散,加入少許鹽鍋,倒油燒熱,加入雞蛋先炒熟,即可出鍋。倒油燒熱後,放入切好的秋葵,翻炒壹分鐘左右。把剛炒好的雞蛋壹起翻炒,加點鹽,再加幾滴香油增香。不要加太多調料掩蓋秋葵的鮮香。

秋葵炒雞蛋

接下來做壹個寶寶非常喜歡的清蒸秋葵蛋。又美又好吃。方法如下:首先將秋葵洗凈,直接切成薄片,厚度3 mm左右,但不要切得太厚。然後,把雞蛋打到碗裏,加壹點鹽,用筷子快速攪拌,打散。靜置15分鐘後,加入1:1比例的溫水,註意溫水不是開水,雞蛋就熟了。然後蛋液上蓋星形秋葵。這種黃綠色的配色也很好看。然後蓋上或者蓋上壹層保鮮膜。如果用保鮮膜,記得用牙簽戳幾個洞,鍋裏燒開水,水開後放入蒸籠,雞蛋蒸7分鐘,然後不要開蓋,悶兩分鐘,取出來倒香油,根據孩子個人口味,也可以把雞蛋和美味開胃的秋葵壹起蒸。

秋葵蒸雞蛋

最後的秋葵炒木耳也很簡單,容易操作。首先,將整個秋葵放入鍋中煮熟。熱鍋放油,放少許蔥花,多炒蒜末。然後先在竈木裏快速翻炒。可以用泡過的木耳,也可以買壹些木耳。翻炒後加入秋葵翻炒,加入小許醬油和蠔油提味。秋葵煮好後,就可以煮了。因為黃秋葵整個樹焯水後已經被切掉了,所以在煎的過程中不需要煎太久,否則會很軟,不好吃。這樣做出來的秋葵鮮嫩酥脆,澤莫爾的鮮香別有風味。如果妳喜歡吃辣,也可以加壹點辣椒,但是最好不要加太多,因為這道菜很好吃,很好吃。

秋葵炒木耳