面湯的做法火了。妳不需要壹滴水來攪拌面團。味道鮮美，勁道十足，吃7天也不會膩。面湯是壹種比較簡單的湯，它的精髓在於疙瘩。只要把痘痘攪拌好，紋路清晰，肯定不會難吃。很多人在做面湯的時候經常把面粉攪拌成壹個面團，或者攪拌好的面團沒有成型，煮成壹鍋面條，影響了外觀和食欲。今天給大家分享壹個零失敗的面湯做法。新手不會失敗。好吃又好喝，即使吃了七天，他們也不膩。
面湯的配料:面粉，雞蛋，西紅柿，香菜。
具體做法:
第壹步:先把湯準備好，再把煮的過程中的疙瘩攪拌壹下，這樣容易提前粘在壹起。我喜歡用西紅柿做蔬菜。我可以做任何蔬菜，只是根據自己的口味選擇。西紅柿洗凈切塊，再切壹些蔥花和蒜片。往鍋裏加油。油熱時，放入洋蔥和大蒜，炒香。然後倒入西紅柿，加入壹些料酒和白糖翻炒湯汁。湯汁濃郁後，加入壹勺番茄醬，多加水。蓋上蓋子，煮沸。
第二步:往盆裏加入三勺面粉，面粉的多少取決於人數。大部分人的失敗在於加水攪拌這壹步，直接導致失敗，所以不要加水攪拌面湯。拿壹個碗，打入壹個雞蛋，攪拌它。將蛋液倒入面粉中，用筷子朝壹個方向不停攪拌(記得要朝壹個方向攪拌)，直到所有面粉都變成小疙瘩。這種方法不僅簡單，而且做出來的面團疙瘩特別結實，不像用水做的那麽軟。用蛋液做出來的面皮疙瘩很結實，壹頓就吃不下了，第二頓還很光滑結實。
第三步:左邊比較小的面粉，繼續攪拌的話，右邊會變成疙瘩。只要記得倒完蛋液後壹直往壹個方向攪拌，就不會失敗。如果雞蛋少了，繼續加另壹個雞蛋，壹路不用加壹滴水。
第四步:鍋燒開後，沿著鍋慢慢倒青春痘。不要直接壹鍋倒，容易結塊。畢竟用鏟子輕輕攪拌使疙瘩分散均勻，繼續蓋鍋煮。
第五步:再次燒開鍋後，放入蛋液，撒上適量香菜，煮半分鐘，關火，壹鍋爽滑的番茄湯就做好了，營養又滋補。食物做好了，全家人都會喝。我家最近的早晚餐都是各種面湯，吃不厭。看了我的做法妳以為攪拌面團這麽簡單？
看起來好吃嗎？西紅柿很好吃，凹凸光滑結實，但是壹頓簡單的飯吃起來不簡單。它是早餐或晚餐的佳品。