牛腩2斤
生姜3片
洋蔥1根
香葉1片
5花椒
半個八角形。
分界線—
兩個土豆
1胡蘿蔔
椰奶/純牛奶100g
洋蔥1
咖喱塊1盒
咖喱牛腩(懶人終極版)怎麽做？
首先準備壹鍋清湯牛腩？把牛腩放在流水中浸泡1小時，把血水泡出來，洗幹凈。
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放入冷水鍋中焯壹下，煮出浮沫，然後撈出，用溫水洗凈。
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換壹鍋水和涼水，放入煮好洗凈的牛腩，在蔥段加入半根蔥、香葉、桂皮、姜、八角。
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大火燒開後，轉小火燉壹個小時，直到牛腩軟爛？壹鍋美味的牛腩湯做好了？直接吃的話，可以配上壹點蔥花和小米辣醬油。我今天買了很多胡蘿蔔，所以在湯裏放了壹點。
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咖喱部分使用的材料和品牌
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咖喱部分怎麽樣？火鍋放油口
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先放入洋蔥翻炒，再放入胡蘿蔔翻炒兩分鐘，撈出備用。
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不用洗鍋就能撈出壹些剛燉好的胸肉？翻炒壹分鐘
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倒入剛炒好的胡蘿蔔和洋蔥？加入沒有配料的熱水，蓋上蓋子燜5分鐘，然後加入土豆塊。
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加入土豆後，繼續煮壹會兒，直到土豆變軟。放入壹盒咖喱和少許花生醬(什麽都不能省略)，味道會特別濃郁香濃~
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最後加入50克椰奶(不能用純牛奶代替)。這個不要省略！
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不要把湯煮得太幹。拌飯多來點咖喱怎麽樣？就著壹盤米飯？更快地在阿奧特吃壹頓美味的飯！大人小孩都愛！
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清湯燉牛腩也可以做成麻辣牛腩？
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辣牛腩面？超級肉~
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喝不完的清湯過濾冷凍。
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取適量清湯，隨意煮壹份牛肉粉絲湯。加點鹽就好吃了~
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技巧
重點壹定要看！
加入咖喱後要不停攪拌，不然就容易煮了~？
所以不要放太少的水，也不要放太早的咖喱，等到所有的食材都熟了就可以了。