第二，蜂蜜分春糖和冬糖，嚴格來說有春夏秋冬四季。
蜂蜜有四種:春糖(荔枝糖、百花糖)、夏糖(烏桕糖)、冬糖(鴨腳木糖)。其中以荔枝蜜和冬糖最好。？柳溪荔枝蜜以其風味獨特、色、香、味俱佳而聞名。純正的荔枝蜜色澤淡黃，晶瑩潔凈，含有荔枝果實的清香。
在恒溫下，很容易結晶，形成細油。如果妳把？荔枝蜜在春季到秋季存放時，壹般會形成淡黃色的油狀結晶。結晶後的荔枝蜜特別細膩順滑，入口松軟，脾胃清香。冬糖除了荔枝蜜的優點，還有高糖濃度和水分。份數少，不易變質，保存時間長等等。？
荔枝蜜和冬蜜不僅好吃，而且營養豐富。它們含有葡萄糖、礦物質和有機酸。健康人常吃，滋補美容；病弱者食用，可增強體質，幫助恢復健康。據《本草綱目》？事實上，蜂蜜具有“潤肺、養大腸、燥不易通、香滑、悅胃、舒緩肌膚”的醫學用途。
實踐證明，經常服用蜂蜜對治療心臟病和高血壓有很好的輔助作用。？外用還可以治療輕度燒傷，滋潤皮膚，防止凍傷。
擴展數據:
功能
冷水可以用來美容，
也可以直接敷在臉上做面膜，會讓皮膚光滑有彈性。
溫水讓人感覺拉肚子。
蜂蜜不易變質發臭，可以長期使用。
人們對喜歡的人的昵稱，如“甜心”、“寶貝”。
認為蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒和調和諸藥的功效。
蜂蜜是公認的天然營養食品。實驗表明，蜂蜜中含有各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等。，與人體血清濃度相近，還有各種維生素和有機酸，所以蜂蜜被稱為“血清之王”。
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素和各種礦物質。經常吃可以預防貧血、心臟病、腸胃病等。，並能提高人體免疫力。
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