羊肉燜面的方法是實踐壹
配料:羊肉、面條、醬油、生抽、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、香葉、桂皮。
1.買後腿細的羊肉，洗幹凈，放冷水裏泡半個小時，把腥味拉出來。
2.將泡好的羊肉放入冷水中，煮2分鐘，撈出備用。
3.焯過的羊肉切成3厘米見方的塊。
4.八角2個，花椒3g，桂皮4g，香葉4片，幹辣椒2個。放入料袋備用。
5.蔥切小塊，姜切片，蒜拍勻備用。
6.醬油，生抽，料酒，冰糖，備用。
7.鍋裏燒熱油，放入蔥姜蒜爆香。
8.加入煮好的羊肉，翻炒2分鐘。
9.依次加入適量冰糖、料酒、生抽、老抽，繼續翻炒。
10.繼續翻炒幾分鐘，直到羊肉上色。
11.羊肉上色後，加入適量冷水和調料包。大火燒開後，轉小火慢燉2小時左右。註意中間要翻過來，不要粘鍋。
12.羊肉燉約1小時50分鐘，另鍋燒開水，面條焯水3分鐘。
13.將焯水後的面條放入羊肉鍋中，繼續燜3 ~ 5分鐘。
14.取出面條放入碗中，挑出羊肉，放入少許蔥花。
練習2
食材:鮮面條、羊肉、雞蛋、西紅柿、蔥、姜、油、鹽、蠔油。
1.首先準備食材，可以是鮮面條，也可以是掛面；羊肉切片；西紅柿去皮，切塊；將洋蔥切好，放在壹邊。
2.鍋裏熱油，放入羊肉片和姜片翻炒。
3.翻炒至肉片變色，番茄翻炒。
4.等到西紅柿炒到粘稠，加入洋蔥攪拌均勻，再加入適量的水。如果家裏有老湯就更好了。
5.鍋燒開後，取壹小口雞蛋，將蛋液丟入鍋內。
6.加入適量的鹽和蠔油調味。
7.最後將面條均勻撒入鍋中。確保湯汁沒有接觸到面條，煮到面條熟透。
孕婦高血壓可以吃羊肉嗎？高血壓孕婦可以適量吃羊肉。雖然羊肉也是肉類食品，但是和豬肉相比，脂肪含量要少很多，更多的營養成分是蛋白質，因為孕期適量吃壹些羊肉不會導致血壓明顯升高，有利於孕婦的身體健康。但孕婦要適量食用，如果大量食用，也會給身體帶來副作用。
羊肉是壹種溫補肉，非常適合孕期食用。但孕期吃羊肉要註意烹飪方法，避免吃羊肉串、燒烤。最好選擇燉的方式，這樣可以最大限度的保留羊肉中的營養成分，也可以保持羊肉的原味。
另外，如果女性懷孕了，要註意不能吃油膩的食物，也不能吃辛辣的食物，比較刺激。孕期註意多喝水，可以促進新陳代謝，對孕期健康有好處。平時也要註意。適當走路可以提高身體免疫力，生產時可能會更順暢。