佐料
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200克面粉
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韭菜100克
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200克豬肉
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扇貝肉80克
佐料
五香粉
適量的
味精
適量的
淡醬油
半勺
味道非常新鮮
2茶匙
大蔥
1段
精力
1街區
花生油
半勺
鹽
3克
鹽
半茶匙
韭菜在扇貝肉和餃子中的做法
1.
在面粉中加入1克鹽，用冷水揉成軟硬適中的面團，用保鮮膜蓋壹會兒。
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2.
將蔥和姜切碎。
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3.
剁碎豬肉。
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4.
韭菜洗凈，切碎。
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5.
扇貝肉用溫水洗幾次。
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6.
扇貝肉，控制水分切碎。
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7.
所有調料混合:鮮味精、生抽、味精、鹽、花生油、五香粉。
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8.
攪拌均勻。
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9.
取出面團，排氣，揉成長條。
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10.
切成等份，小份打平。
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11.
搟成薄薄的餃子皮。
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12.
拿個餃子皮。
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13.
放在中間。
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14.
把它包裝成喜歡的形狀。
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15.
以此類推，把剩下的餃子吃完。
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16.
往鍋裏裝滿水，把它燒開。加入半茶匙鹽，放入餃子中，蓋上鍋蓋，用大火煮。
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17.
煮到餃子鼓起來，浮起來，關火2分鐘左右。
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扇貝肉韭菜餃子成品圖
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