豬肉玉米餃子的做法
首先我們需要準備適量的食材，包括面粉、玉米、生姜、五花肉、香菇、五香粉、大蒜、胡椒粉、醬油、食用鹽、大蔥、雞粉、白糖、醬油。
首先第壹步先將玉米清洗幹凈要玉米粒，大蔥洗凈切好香菇，將五花肉放入盆中，將五花肉泥放入盆中，然後倒入適量的五香粉，醬油，食用鹽，翻炒，再倒入切好的香菇沫翻炒，然後將切好的大蔥倒入盆中翻炒， 然後倒入玉米粒翻炒，再倒入適量食用油翻炒。 然後是第二步。讓我們開始做餃子皮吧。首先，我們需要找到壹個大鍋，倒入適量的面粉。
然後帶小碗帶幹凈水，再帶筷子。左手和右手用筷子攪拌幹凈的水。不能壹次全倒。當妳倒清水的時候，我們要時刻註意清水的量。清水不要倒太多，水也不要太少。怎麽才能揉成面團？壹定是剛剛好。攪拌好的面粉成塊後我們可以清洗筷子，然後還要用手揉面。揉面的時候，我們要用揉Q球的方法用力揉到手裏的面粉很光滑，然後就可以把面團放在鍋蓋或者保鮮膜裏發酵半個小時。
第三步:面團發酵半小時後，我們就可以拿出來了，然後放在我們的砧板上揉壹會兒，再用工具搟壹會兒餃子皮，然後我們就把面團揉成壹條條的。如果面團太大，就用菜刀切成塊，壹根壹根揉成細長的條狀。揉好後，我們會用菜刀切成小球。所有的球切好後，我們會在上面撒壹些面粉，然後用手掌壓平，開始滾動。我們會拿壹個小球，滾兩圈，然後把面團滾成圈。要搟的餃子皮中間厚，圈裏薄。不應該搟的餃子皮又薄又厚。
第四步:餃子皮搟好後，我們可以包豬肉和玉米餃子。首先，我們需要帶壹個餃子皮，把豬肉和玉米放在餃子皮中間的鍋裏。首先我們可以把餃子皮包起來對折，然後就可以開始捏餃子皮了。我們捏的時候壹定要捏的很緊，所以會壹個壹個的包起來放在板子上。我們會提前撒上面粉，防止餃子和板子粘在壹起。第五步:全部包完之後，找個湯鍋，倒點水進去，煮開，就可以進我們的餃子了。把餃子勺子邊攪拌邊煮，然後我們就可以關火上桌了。