輔料:植物油2大勺、鹽4g、醬油2大勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大蔥1/2根、味精少許、速溶酵母1小勺。
如何用海帶做包子；
1，鍋裏放足夠的水，燒開後放入大海。
2.海帶加熱後變成綠色，上面的棕色還沒有被熱水泡過。
3.完全變色後取出，用冷水沖洗，冷卻。
4.取出冷卻的海帶，切碎。
5、收入調味盆，放醬油
6.放鹽，味精，植物油。
7、五花肉切小塊
8.放入調味盆中，加入姜粉、料酒、醬油、蔥花，拌勻。
9.最後在肉餡中放入適量的鹽，攪拌均勻。
10，將準備好的肉餡和海帶分別放在調味盆兩側。
11.盆中放少量水，用酵母浸泡壹會兒，將麥麩放入盆中。
12，做軟硬適中的面團，盡量加水，搓圓後放入鍋中發酵。
13，面團做好了。打開壹看，裏面全是蜂巢。
14.取出面團放在案板上，揉成光滑的面團，再揉成光滑的條狀。
15，切成自己喜歡的劑型。
16，搟成包子皮，兩邊薄，中間略厚。
17，放適量海帶，五花肉在上面。
18.將玉米皮放在包好的包子下面，放入蒸籠進行最後的醒發；大約10到15分鐘。
29、鍋上冷水，小火，燒開後轉中火，15分鐘，關火後立即開蓋，即可食用。
海帶和裙帶菜的作用；
裙帶菜是壹種可食用的經濟褐藻，也是海藻酸綜合利用的原料。裙帶菜又名聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、c，裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍，鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。500克裙帶菜含菠菜21公斤，胡蘿蔔1.5公斤，蛋白質1.5公斤。它還含有比海帶更多的碘，並含有豐富的氨基酸、粗纖維和其他微量元素，對兒童骨骼和智力發育極為有益。裙帶菜還具有高營養、低熱量的特點，可以輕松達到減肥、清腸、護膚、延緩衰老的效果。這是許多女人最喜歡的壹道菜。日本是世界上公認的長壽國家，其中壹個主要原因就是裙帶菜必須每天端上餐桌。裙帶菜已成為日本和韓國兒童和學生的必備食品。
2.海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低，蛋白質含量適中，礦物質豐富。研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。海帶是甲減的最佳食物。海帶中還含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸壹起，對動脈硬化、高血壓、慢性支氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病有很好的防治作用。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸對心臟病、糖尿病、高血壓有壹定的防治作用。