對於豆類，妳最熟悉的應該是綠豆、紅豆、黃豆，但其實豆類除了這三種還有很多其他品種。目前市場上有近20種栽培品種。讓我們壹起來了解他們。
1，大豆
大豆是壹種在許多地區種植的作物。大豆食品有很多種，如豆漿、豆腐、幹香等。大豆含有大量蛋白質，可以緩解人體疲勞，延緩衰老。
2.黑豆
黑豆雖然不如大豆種植普遍，但在很多地區也有種植。另外黑豆還有壹個特殊的作用，就是可以吃來調理長發的人。此外，吃黑豆還有補腎強身、活血利水的作用。
3.赤小豆
紅豆在農村常用來做豆沙包子。紅豆具有清熱解毒、消除疲勞、健脾益胃等多種功效，還可以搭配壹些中藥調理身體。
4、毛豆
大豆也是壹種常見的豆類蔬菜，可以多種方式食用。可以是腌制小吃，也可以是青椒炒豬肉。
吃毛豆可以預防便秘、心血管疾病、緩解疲勞、預防貧血、提高記憶力等。是很多人喜歡吃的豆類蔬菜。
5.蠶豆
很多人都吃過它的零食產品。蠶豆的吃法多種多樣，可以煮、炒、炸，也可以浸泡後剝去種皮煮食或煲湯。
蠶豆性滯，不宜生吃。生蠶豆應該在烹飪前浸泡或焯幾次。
不要吃太多，以防腹脹傷脾胃。
6.綠豆
綠豆我們常見的做法是綠豆湯。在炎熱炎熱的三伏天，喝綠豆湯可以有效預防中暑。另外，喝綠豆湯對身體有很多好處，可以預防三高，保護肝臟，刺激食欲。
7.豌豆
很多人都吃過豌豆，豌豆做法多樣，功能強大。吃豌豆可以增強免疫功能，防治癌癥，疏通大腸等。，還能調節體質，防止衰老。
8.大豆
大豆營養價值高，含有豐富的維生素e，食用可以幫助人們抗衰老，預防多種癌癥。
大豆是中國的主要農作物，種植範圍很廣。
9.花豇豆
豇豆是豇豆的種子，外觀紅白相間，營養豐富，豆香味濃郁。吃它對人體有很多好處，比如補充維生素，預防疾病，強身健體。
10，蕓豆
蕓豆又名蕓豆，顆粒飽滿，可煮可燉。是壹種非常有營養的食品原料，在古代醫學理論中被列為滋補佳品。此外，它還含有豐富的膳食纖維，可以加快食物通過腸道的速度，有減肥的作用。
那就是豆類品種介紹。當然，上面說的這些豆類品種都是常見品種。關於豆類品種有什麽要補充的嗎？