香菇蓮藕排骨湯在日常生活中可以自己做，因為香菇蓮藕排骨等所需食材在我們日常生活中很容易吃到。下面我們來了解壹下介紹的具體步驟。
壹、蓮藕香菇排骨湯的做法步驟
1.蓮藕洗凈，切成不規則的小塊。白蘿蔔洗凈去皮，然後切成小塊。將蘑菇切成片。
2.排骨洗凈，去除多余油脂和血塊，用粗菜刀剁成小塊。保留
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香菇蓮藕排骨湯在日常生活中可以自己做，因為香菇蓮藕排骨等所需食材在我們日常生活中很容易吃到。下面我們來了解壹下介紹的具體步驟。
壹、蓮藕香菇排骨湯的做法步驟
1.蓮藕洗凈，切成不規則的小塊。白蘿蔔洗凈去皮，然後切成小塊。將蘑菇切成片。
2.排骨洗凈，去除多余油脂和血塊，用粗菜刀剁成小塊。保留
3.將所有的姜和蒜切成粉末。
4.鍋裏加三分之二的水，把醬骨和蒜姜壹起放進去，再倒壹勺醋！(醋可以提高鈣的吸收~)放入電壓力鍋，選擇煲湯模式30分鐘。
5.然後取出，撇去浮油，將切好的蓮藕、蘿蔔、香菇放入高湯中，再加入壹勺鹽和少許雞精。
6.最後放入電壓力鍋，選擇煲湯模式。30分鐘後就好了。
7.出鍋後晾壹會兒，撒點洋蔥就行了。
第二，蓮藕的貯藏
1.拯救藕。不要用水洗。可以糊壹些泥，放在陰涼潮濕的地方保存。
2.未切開的蓮藕在常溫下可以保存壹周，但由於蓮藕容易變黑，切面容易腐爛，所以切開的蓮藕要用保鮮膜覆蓋，冷藏壹周左右。
三、蓮藕的營養分析
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶，含糖量也很高。生吃鮮蓮藕可以清熱除煩，止渴止嘔。如果把新鮮的蓮藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的蓮藕味甘，性溫，能健脾開胃，益血養心。所以主要滋補五臟，有消食、止渴、生津的功效。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，所以相當適合缺鐵性貧血患者食用。蓮藕含糖量不是很高，還含有大量的維生素C和膳食纖維，對所有肝病、便秘、糖尿病等體質虛弱的人都非常有益。
蓮藕富含維生素K，能收縮血管，止血。非常適合有淤血、吐血、鼻出血、尿血、便血、產婦食用。鮮蓮藕汁可治煩渴、尿路感染、流鼻血，水煮食用可治乳汁瀦留。