壹、人參果的四大功能與作用1。疾病的預防和治療
人參果中含有豐富的硒和衛生部c，這些元素能激活人體細胞，增強活力，提高免疫力，具有防癌、抗癌和心腦血管疾病的作用。另外，人參果含糖量很低，可以很好的預防高血壓、心臟病、糖尿病。
2、解渴
人參果有大量的枝葉和水分，常吃能增加津液和水分，有生津止渴的作用；此外，還能治療咽幹、腫痛，緩解呼吸道疾病。
3.美麗美麗
人參果含有大量的維生素B1和B2，以及維生素C和胡蘿蔔素。這些營養成分不僅是人體必需的，還能美白皮膚，增加皮膚彈性，因此具有美容養顏的功效。
4.軟化血管
人參果中所含的這些維生素不僅具有美容養顏的功效，還能軟化血管，加速紅細胞的生成，能有效預防心血管疾病的發生。
二、人參果的食用方法
人參果有那麽多的功效和作用，對壹個人體有那麽多的好處。大家可以常吃。我們通常只把它當水果吃。其實人參果也可以炒、涼拌、清蒸。我們來看看具體操作。
1，生吃
人參果熟時，果肉淡黃色，汁多爽口，憂有清香。很多人都能接受它的味道，可以直接洗幹凈生吃，營養不會被破壞。很多人喜歡削水果皮，人參果也可以削皮，但是帶皮吃比較好。
2.涼拌沙拉
人參果可以涼拌黃瓜、西紅柿、蘋果吃，也可以做成水果沙拉吃。將涼拌人參果直接切片，用鹽腌制，然後加入醋、香油、味精攪拌。如果妳喜歡甜食，妳可以加糖。
3.爆炒食品
人參果可以生吃，也可以炒著吃。肉炒人參果是壹種美味的食物。將肉和人參果切片，先將肉炒熟，再放入人參果片，翻炒，根據個人口味加入鹽、雞精等調料，炒至熟即可食用。
4.蒸制食品
人參果也可以蒸著吃。從人參果的三分之壹處切開，取出裏面的果瓢，加入肉餡、豆瓣醬等。根據自己的口味，放在蒸籠上蒸至熟即可。此外，人參果還可以制成果醬或罐頭。
三、吃人參果的註意事項
因為人參果本身含糖量少，吃起來不夠甜，有些人不太喜歡，銷量也不如其他水果。所以有的種植戶培育出了含糖量高的人參果，含糖量多，口感更好，但是達不到原來的效果，所以妳買的時候壹定要註意；另外人參果的果肉比較硬，寶寶和嬰兒最好不要直接吃。
結論:人參果營養豐富，含有多種維生素，包括三高和愛美之美。多吃點，買低糖的。