使用爆米花前，檢查爆米花機是否能正常工作。比如先檢查開關指示燈是否正常點亮。如果不亮，說明機器有問題，必須停機。如果指示燈正常亮，可以放壹些玉米進去，按下開關加熱。這只是壹個預熱過程，爆了就說明預熱準備好了。
接下來開始正式操作，連接爆米花機的氣瓶，然後打開加熱開關，加入50克花生油，按下開關。預熱必須持續三分鐘，然後關掉開關，倒出花生油。按照這個操作，新機可以提高鍋的壽命2倍以上。
打開加熱開關後，爆米花加入50至60克奶油，爆米花加入100克玉米。記得鍋壹定要預熱三分鐘，然後加入70克左右的爆米花專用糖，然後放下鍋蓋。經營者需要註意爆米花的情況。如果爆音變小，大量爆米花彈出，他們應該立即關掉加熱開關，旋轉五秒左右，然後立即倒出。
用半濕毛巾把鍋擦幹凈。如果鍋底燒焦了，應立即加入約one hundred and fifty毫升的開水，讓水淹沒鍋底，加熱十分鐘左右，才能爆第二鍋。爆米花機停止使用後，必須保持清潔無油漬水漬，功能開關必須關閉。
故障排除和維護註意事項:
1.打開爆米花機的電源開關，檢查設備的短路保險絲是否熔斷。
2.打開爆米花機的加熱開關，鍋不熱，加熱指示燈不亮，保險壞了。請檢查爆米花機鍋內加熱器接線是否有故障，檢查溫控器是否失靈，爐盤接線是否短路。
3.如果爆米花機的加熱指示燈長時間不滅，溫度過高，檢查壹下溫控器有沒有故障。將節溫器的角度調整到180 10℃或更換節溫器。
4.如果爆米花機的照明恒溫開關不工作，更換燈泡。如果爆米花機的溫控器沒有溫度，檢查底部溫控器是否短路。
5.如果爆米花機的金屬感應面過大，請檢查是否有良好的接地裝置。