2、生姜和牛奶。材料:生姜25克、韭菜250克、牛奶250克。做法:韭菜去雜去黃葉，洗凈切碎，生姜洗凈切碎；將韭菜、生姜搗碎成汁，將人放入鍋中，加入牛奶，加入適量的水，將鍋放在旺火上煮沸。功效:溫中、行氣、活血解毒，適用於胃潰瘍、慢性胃炎、胃痛、惡心患者。
3、嫩豆腐魚魷魚湯。材料:嫩豆腐壹塊，鯽魚肉200g，玉米2大勺，雞蛋1，姜絲少許，香菜少許，鹽半茶匙，澱粉1大勺。做法:嫩豆腐、魚丁、散雞蛋；香菜切成小塊待用。鍋中加水，燒開，放入豆腐、魚、玉米，煮熟後加鹽調味，澱粉勾芡，最後倒入蛋液，撒上姜絲、香菜絲。功效:利尿消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈催乳。
4、韭菜。春分的時候有值得吃的韭菜。俗話說韭菜有“春菜香，夏菜臭”的說法。此時的韭菜鮮嫩，最好吃。從韭菜的營養成分來看，韭菜中沒有特殊的維生素和礦物質，但韭菜中的膳食纖維豐富，能促進胃腸蠕動，保持排便通暢，防止便秘。
5.菠菜。春天吃的蔬菜是菠菜，壹年四季都有，但是春天吃更好。“春菠菜”的根紅綠相間，鮮嫩異常，最為鮮美。春季上市的菠菜，相當有利於排毒，防止春燥。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要用開水焯壹下再炒。
6.草莓。草莓有去火、解毒、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，適用於厭食、飯後腹脹、便秘等癥。