豬腸也是很多人喜歡吃的食物，吃起來很香，尤其是對於我們愛喝酒的朋友來說，更是酒友們喜歡的開胃菜。但是每次在外面的餐廳吃豬腸，我們總會有些擔心，害怕餐廳的豬腸沒有清洗幹凈。所以，想要吃的安全，還是建議大家自己在家自制豬腸。豬的大腸本身就有壹股很難聞的味道。如果沒有清洗好，炒出來的大腸味道原汁原味，讓人無法下咽。有沒有簡單的方法清洗豬的大腸？？
其實清洗豬的大腸壹點也不難，只是用對了方法和東西沒用。我教妳無鹽無醋清洗豬大腸，我教妳5分鐘去除雜質異味。加工出來的豬大腸幹凈無異味，吃起來很香。
清洗豬大腸需要的材料:豬大腸，面粉，白酒，
清潔方法:
我們買豬腸的時候看到光滑的壹面在外面，油乎乎的壹面在裏面。事實上，光滑的壹面實際上是在腸內，沒有油。我們賣的時候把腸子裏面的臟東西去掉，把腸子翻過來，所以很多人誤以為油的在腸子裏面，裏面的油是不能吃的。事實上，它是壹層保護腸道的油，可以食用。？
首先我們用清水把豬腸洗兩遍，然後把油的壹面翻出來。翻豬腸也是壹招。我教妳兩招，1。用細繩把腸的小壹端系上或者直接用細的打個結，用筷子夾住，然後把豬腸放在筷子上，直到另壹端穿過筷子，把肥腸翻過來就可以了。2.用灌水的方法，用細繩把腸的小端系上或者直接用細豬腸打個結，用手指把系好的腸頭塞進腸裏，然後往裏面倒水，邊倒水邊翻腸頭，很快就翻了。如果實在學不會，就直接用剪刀挖，簡單粗暴。？
大腸翻過來之後，上面會有壹些白色的油脂。大腸裏的油要不要全部撕掉，看個人喜好。如果妳喜歡肥肉，就把大腸裏面洗幹凈。如果不喜歡油，可以把裏面的油都撕了。？
豬大腸瀝幹水分，撒上幹面粉反復揉搓。豬的大腸本身是濕的，不用加水，加面粉揉就行了。如果有水，就多加壹點面粉，否則面粉太稀，去汙效果會下降。揉好後用清水沖洗面粉，然後加入白酒繼續揉幾分鐘。用清水洗兩遍。脂肪面清洗幹凈後，用同樣的方法把豬的大腸再翻壹遍，無脂肪面也用同樣的方法清洗幹凈。最後用清水洗兩遍就夠了，每面至少洗兩遍。無脂面壹定要好好擦洗。大腸裏那些油膩的臟東西會被面粉吸走，而白酒有除臭殺菌的作用，大腸的腥味也被去除了，油膩腥臭被徹底沖走，這樣豬大腸就洗幹凈了。