1、蒸芹菜葉:芹菜葉采摘，清洗幹凈，晾幹備用。將芹菜葉放入鍋中，加入適量色拉油均勻抓勻，鎖住芹菜葉的水分。幾次，均勻的加入半碗左右的面粉和芹菜葉，讓芹菜葉均勻的沾滿面粉。將裹著面粉的芹菜葉平鋪在蒸籠上，放入蒸籠，大火蒸3分鐘，然後出鍋。趁熱把它們弄碎晾幹水分，不要讓它們粘在壹起。配上蘸醬食用。
2.蒸蛋:將鮮蛤蜊洗凈，倒入溫水中，靜置30分鐘等待蛤蜊吐出沈澱物；鍋中加入適量清水，倒入蛤蜊、料酒、姜片，焯水至蛤蜊開殼；在碗裏打兩個雞蛋，加壹些鹽，攪拌均勻；將蛤蜊整齊的放在盤子裏，倒入蛋液，小火蒸8分鐘，蒸的時候蓋上壹個盤子；蒸好後，在蒸好的蛤蜊蛋上淋上醬油和香油，撒上蔥花，蒸好的蛤蜊蛋爽滑可口。
3.蒸藜蒿:將玉米粉和面粉按照2:1的比例混合，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。杭白菊洗凈，擦幹水分，從中間切兩片厚花瓣，稍濕時放入混合面粉中，兩邊輕輕拍打，使其沾滿面粉。將蓋好面粉的菊花放入敞口鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘，將菊花搖勻，放入盛有蘸醬的碗中。
4.蒸胡蘿蔔絲:胡蘿蔔切絲放入碗中，撒上1湯匙鹽拌勻，腌制15分鐘左右；將胡蘿蔔絲榨出全部汁液，將幹胡蘿蔔打散，加入1湯匙油拌勻，加入1:1玉米澱粉和面粉拌勻；將處理好的胡蘿蔔絲蒸3分鐘；將蒸好的胡蘿蔔絲放在案板上，晾涼。在冷卻的過程中，慢慢攤開粘連的部分，吃的時候可以蘸著吃。
5.粉絲蒜蓉蒸絲瓜:將粉絲用溫水浸泡，絲瓜去皮切段，用鹽水浸泡2分鐘備用，蒜、小米椒、香蔥切段備用；將蒜末、小米椒圈放入碗中，倒入適量熱油，加入蠔油、生抽、糖、鹽攪拌均勻；將粉絲和絲瓜放入盤中，倒入調好的汁，中火蒸8分鐘；蒸好後倒入幾勺蒸魚醬油，在蒜上澆上熱油，最後撒上壹些蔥花，吃的時候拌勻。