首先,奶油玉米餅
具體制作方法:
第壹步:準備食材。玉米粉200g,面粉80g,奶粉20g,白糖10g,酵母粉3g,雞蛋2個,水適量。
第二步:將所有面粉混合,然後將雞蛋打入鍋中,然後慢慢倒入適量的水,開始攪拌。
第三步:攪拌至面糊沒有顆粒,像酸奶壹樣稠。然後蓋上保鮮膜,醒發30到40分鐘。面糊醒了會有點酸。
第四步:燒熱鍋,往鍋裏倒壹勺面糊,小火開始煮。
第五步:烤焦壹面後,翻面至兩面金黃色。
第二,炸土豆片蛋糕
具體制作方法:
第壹步:準備食材。1土豆,1小碗面粉,雞蛋2個,韭菜適量。
第二步:將土豆去皮,然後用絲巾切絲備用。
第三步:將面粉和雞蛋放入土豆絲中。
第四步:在土豆絲中加入2小碗水,攪拌均勻。
第五步:在面糊中加入1茶匙鹽和適量的蔥花,然後攪拌均勻。
第六步:燒熱鍋,然後倒入適量的食用油。然後把面糊倒進鍋裏攤開,開始小火煮。
第七步:烤好後翻面,直到雙面金黃的蛋糕熟透。
第八步:吃的時候,建議切塊。可以根據自己的口味搭配番茄醬,也可以用3大勺醬油,2大勺米醋,1大勺糖,幾滴香油,少許蔥花,做成壹碗汁,蘸著吃。
第三,早餐煎蛋卷
具體制作方法:
第壹步:準備食材。雞蛋4個,150g面粉,香蔥適量,鹽2g。
第二步:切細香蔥。
第三步:將面粉、雞蛋、蔥花、鹽放入盆中拌勻。
第四步:加入適量的水,攪拌至沒有顆粒,面糊像酸奶壹樣稠。
第五步:將鍋加熱,塗上壹層薄薄的食用油。然後舀壹勺面糊到鍋裏,輕輕轉動鍋,讓面糊均勻的散開。
第六步:表面凝固後,翻過來再烤30秒。
第四,紅薯餅
具體制作方法:
第壹步:準備食材。紅薯2個(不要太大),面粉200克左右。
第二步:紅薯去皮,切成1cm的塊。
第三步:將紅薯塊和面粉壹起放入大鍋中,然後倒入200ml左右的溫水。
第四步:攪拌均勻。
第五步:鍋中倒入少量油。油熱了,往鍋裏倒壹勺紅薯面糊,用勺子把面糊壓平,開始小火煎。
第六步:煎到微黃,然後翻面,直到紅薯變軟,兩面金黃。
五,笨蛋
具體制作方法:
第壹步:準備食材。西葫蘆1,面粉1小碗,雞蛋2個。
第二步:將西葫蘆搓成細絲,然後用1湯匙鹽腌制5分鐘。
第三步:將雞蛋和面粉放入盆中。
第四步:倒入半碗水,攪拌均勻,靜置10分鐘。
第五步:加熱平底鍋,然後輕輕抹上油。倒入2茶匙面糊,攤平。
第六步:翻面後翻過來,至兩面金黃後取出。