羊奶配方
羊奶的幹物質含量與牛奶基本相似或略高。羊奶每公斤熱量比牛奶高210KJ。
羊奶雞蛋湯
做法:將冰糖50克加水煮沸,倒入羊奶250克煮沸,再加入雞蛋2個,攪拌均勻後煮沸。
羊奶山藥湯
做法:將25克山藥泥磨碎,放入蒸鍋蒸熟,然後將250克羊奶與山藥泥混合在壹起。
羊奶燉豬蹄
做法:將鍋置火上,加入適量清水,大火燒開;加入1000g洗凈的豬蹄;蓋上鍋蓋,用文火燉豬蹄;加入羊奶250克,精鹽30克,煮沸後即可食用。
蜂蜜羊奶
做法:羊奶250 ml,蜂蜜100 g煮沸服用,每天早上空腹服用1次。
羊奶佬
佐料
300克面粉
佐料
羊奶適量,泡打粉適量,水適量。
步驟
將羊奶倒入盆中,加入少許水、面粉和泡打粉。
合成面團醒發時間超過1小時。
分成幾份
壓成蛋糕
不粘鍋加熱不放油,放入蛋糕坯。
小霍曼老朱
烤至兩面發黃。
軟入口板
羊奶松餅,羊奶茶
3人份主料。
兩個雞蛋?
低筋面粉100克
羊奶粉30克?
20克糖
鹽1g?
45克水
3克泡打粉?
30克玉米油
佐料
紅茶4g糖10g羊奶粉30g水370g。
工作方法
將雞蛋、水和玉米油混合,充分攪拌均勻。
將羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、鹽混合,用面粉篩篩入蛋液中。
面糊調好後,最好靜置15分鐘左右,讓面糊松弛,面粉充分吸水,口感會更好。如果天氣太熱,可以放入冰箱冷凍靜置。
這是壹種充分松弛的面糊,表面有很多密集甚至細小的氣泡。這壹步可以根據自己的喜好加入各種食材,比如葡萄幹、切碎的紅棗、堅果等。
加熱平底不粘鍋,用廚房紙抹壹層薄薄的油。鍋裏不壹定要放油,但是我喜歡薄薄的放壹層,這樣炸出來的餅顏色更漂亮。
壹路開小火,用勺子舀壹勺面糊,垂直倒入鍋中,讓面糊自然四周流動成圓形蛋糕。
當面糊開始凝固,表面出現均勻分布的氣泡時,需要煎30秒-65438+每面0分鐘。(如果想得到顏色均勻的松餅,需要在鍋不熱的時候倒入面糊,等鍋涼了再煎下壹個松餅;如果不追求上色均勻,就壹根壹根炸。)
另壹面也可以煎30秒左右。讓鍋端遠離火面,稍微冷卻後再做下壹個。
都做好了,再來做羊奶茶吧。將紅茶、糖和水放入小鍋中加熱。煮沸後繼續煮壹分鐘。
將羊奶粉倒入濾出茶葉的紅茶中,攪拌均勻,即可飲用壹杯香濃的羊奶茶。簡單的Aauto更快的松餅和羊奶茶,5分鐘搞定營養早餐。