橙子中維生素C的含量很高，還含有多種抗氧化營養物質，如多酚、黃酮類物質，以及豐富的檸檬酸。當維生素C與這些抗氧化劑相互作用時，可以起到更好的抗炎和抗氧化作用。
1.橙子含有豐富的維生素c，如果壹個成年人每天吃壹個橙子，就可以滿足人體的日常需要，同時還可以起到很好的美容作用。
2.橙子含有170多種植物化合物和60多種黃酮類化合物，其中大部分是天然抗氧化劑。
3.橘子內部的薄皮含有大量的膳食纖維和果膠，不僅能促進排便，還能降低膽固醇。
4.橙子含有精油，可以通過刺激內分泌系統來調節激素的正常分泌，對人體各個系統進行調養。
5.橙子含有高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是體內許多酶系統的重要輔助成分，負責參與物質和能力的代謝。通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝，提高蛋白質的利用率，促進人體的生長發育。
功效
1.消除疲勞
橙子含有大量的維生素C、蛋白質、脂肪等營養物質。吃橘子可以增加人體細胞的活性，緩解身體疲勞。此外，橙子中所含的維生素對人體皮膚有很好的滋養作用，經常食用可以起到美容養顏的效果。
2.祛痰止咳
橙子有祛痰、鎮咳、平喘的作用，適合咳嗽咽痛的人食用。其中橘皮的化痰止咳作用尤為明顯。
3.促進排便
橙子的膳食纖維含量相當高，多吃可以促進排便。
4.美麗美麗
橙子有美容作用，因為橙子的維生素C含量最高。多吃不僅可以保持皮膚水嫩，還有助於抑制黑色素的形成。
5.保護心血管系統
健康的橙皮苷可以加強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張心臟的冠狀動脈，所以橙子是預防冠心病和動脈硬化的食物。研究證實，吃橙子可以減少動脈血管中沈積的膽固醇，有助於逆轉動脈粥樣硬化。
6.抗癌
在鮮柑橘汁中，有壹種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能分解致癌化學物質，抑制和阻斷癌細胞的生長，成倍增加人體內解毒酶的活性，防止致癌物質損傷細胞核，保護基因的完整性。