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除夕那天，媽媽滿懷期待地說:“兒子，今年的團圓飯，我想請妳做我的助手。”我想了壹下，爽快地答應了。因為我對烹飪情有獨鐘，而且還會做壹兩道小菜。讓我們借此機會展示我的技能，同時讓大家看到我的特長。
我趕緊穿上圍裙和袖籠，和我媽全副武裝進了廚房。
開始做家裏最喜歡的第壹道菜:炒花甲。母親先把在冰水裏泡了幾天的新鮮花苞撈出來，徹底瀝幹，倒入鍋裏和姜水壹起煮，去掉腥味，濾掉沙子，然後預留壹鍋開水，加入適量的姜和料酒。花殼熟了，就可以關火了。為了不讓它太老，我只好靜靜的站著，等待熄火的機會。
花甲的關鍵是炒的過程。在媽媽鼓勵的目光中，我出現了。Fuoco！火鍋！油鍋飛高，“疑是銀河落九天”，油直沖鍋底。小火五秒後，迅速加入切好的姜、蒜、辣椒等調料。我晃了晃鍋，於是就晃了，家人立刻聞到了“血淋淋的寶馬”壹樣的香噴噴的味道，紛紛看我表演。
倒在花甲裏！現在需要化成大火，油汁像跳躍的精靈壹樣在鍋上跳舞。壹串藍色的火苗竄起，火花四濺，香味頓時升騰。妹妹也是咕咕的流口水。差不多熟了，我拿起鍋柄上下晃動，右手的鍋鏟不停地上下揮舞，像華山的壹把劍，在光影中跳來跳去，又像和我捉迷藏。
出鍋，最後加壹點辣醬。每壹滴都是花上的美味！我的第壹道菜終於上來了。我拿起筷子嘗了嘗。歡樂的味道比鮮花的味道更美。
然後，肥而不膩的東坡肉，軟孜然羊肉，速食山藥湯等。，壹個接壹個上來，滿滿壹桌子好吃的，好吃的。終於又能吃飯了。味道之下，我的炸花甲最好吃！就連擅長烹飪的奶奶也對我的廚藝贊不絕口。這時候我抓住了機會，壹邊夾著菜壹邊慢吞吞地說:“誰說現在的孩子只學知識，光靠教育是不夠的？”語氣中的驕傲讓妹妹撅起了嘴。
通過這次烹飪我很開心。我也意識到了，只要妳敢於並且願意認真去做壹件事，成功就會離妳很近。