原始包裝保存方法
讓我們把饅頭放在冰箱裏壹個小時。冷凍定型,然後放在保鮮袋裏。密封保鮮袋,這樣袋內的新鮮度就不會流失。
而且這種方法腌制的包子不會開裂,餡料中的水分也不會消失。妳可以試試這個方法。冷凍的問題必須提出來,以免食物變質。
壹包法
洋蔥牛肉包法
餡料:牛肉400g,洋蔥3根,油壹把,鹽,料酒,醬油和胡椒粉,香油,醬油,油。面粉500g水260g糖10g酵母6g。
練習步驟
1,洋蔥絲,肉末
2.將肉餡用生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、香油、油、澱粉、蔥腌制壹會兒,然後加入蔥拌勻,直到朝壹個方向攪拌,以免餡料散開。
3.攪拌均勻備用
4.首先將面粉、水、酵母粉、糖放入面團缸中,開啟和面模式。
5.揉至光滑,放入大鍋中,蓋上保鮮膜,使其變大壹倍。
6、然後拿出排氣,這壹步壹定要多揉,這關系到面包的效果。
7.將面團就地揉成長條。
8、切成小劑量,壓平。
9.用搟面杖把它搟成圓形。
10,肉包
11.左手拿著肉餡,右手揉。
12,依次揉。
13,包起來再醒30分鐘。
14.將水燒開,蒸13分鐘。蒸好後不要馬上開蓋,燉五分鐘再開,防止包子遇冷收縮。
技巧
第二次醒發壹定要到位,才能下鍋蒸。蒸好後關火不要馬上開蓋。這壹步對壹攬子計劃的成功至關重要。
洋蔥的營養價值:
洋蔥營養豐富,味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌,刺激食欲,促進消化。洋蔥不含脂肪,其精油中含有含硫化合物的混合物,可降低膽固醇,可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。洋蔥是已知唯壹含有前列腺素A的,前列腺素A可以降低血液粘度,從而降低血壓,減少外周血管,增加冠狀動脈血流量,防止血栓形成。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物,這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘,肌氨酸是肌肉燃料的來源,可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大,飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可以幫助妳增強免疫力,促進蛋白質的代謝和合成,從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。