1、杏仁油是壹種從生杏仁提取的植物油，對皮膚有多方面好處。由於有滋養，保濕和軟化皮膚，以及保護和調理作用，很多美容化妝品公司用它生產護膚霜，香皂和其它美容保養產品。
2、用杏仁油護膚能讓不同年齡的人看起來更年輕。這種油與嬰兒護膚和護發配方很相似，不僅溫和，而且有保護作用。這也是美容產品制造商將它納入護膚品成分，用於延緩皮膚衰老過程的原因所在。
3、杏仁油還經常被當做壹種去角質基質使用。許多磨砂膏，去角質保濕液或面膜都包含它。將杏仁油施用在眼下的嬌嫩皮膚，還能防止眼睛周圍長皺紋。
4、甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細，如果長期使用可以有效地消除妊娠相遇。由於甜杏仁油極為溫和，因此連嬰兒都可以使用，此外對於運動過度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能，消除疲勞與碳酸累積，具有鎮痛及減輕刺激的作用。
杏仁油簡介
杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是壹種優良的食用油，還是壹種高級的潤滑油，可耐-20℃以下的低溫，可作為高級油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料，還可提取香精和維生素。
由於杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素，具有潤肺、健胃、補充體力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物質。
食用方法：口服或直接加入輔食（奶粉，米粉，菜，飯，蛋羹等）添加食物溫度不宜超過60 度為佳。
1、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；
2、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中壹起食用；
3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；
4、蘸食。
用量：成人每日10毫升－25 毫升，煎、炒、烹、色拉、涼拌、直接飲用均可，以清晨空腹食用最佳。
以上內容參考：百度百科-杏仁油