青菜火腿炒面
配料:水面、蔬菜、火腿腸、雞蛋。
練習步驟
1.用水煮面條，加入壹點鹽。煮兩分鐘，撈出涼水備用。
2.把鍋裏的油加熱。在鍋裏翻炒雞蛋混合物。加入蔬菜和火腿，大火翻炒。
3.倒入面條，加入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺耗油、鹽、雞精，繼續翻炒均勻。
4.撒上蔥花，起鍋裝盤！
番茄醬炒面
配料:水面、西紅柿、蔬菜、番茄醬、火腿腸、胡蘿蔔和雞蛋。
練習步驟
1.用水煮面條。加壹點鹽。煮兩分鐘。撈出冷水備用。
2.在鍋裏烹油。將蛋液翻炒，放出來備用。
3.鍋裏留底油。將番茄丁炒成汁，加入壹勺番茄醬，加入蔬菜、火腿和胡蘿蔔絲，大火翻炒。
4.倒入面條，加入兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺耗油，鹽，雞精，繼續翻炒均勻，即可食用！
自然炒面
配料:水面、蔬菜、洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、豆芽、孜然、小米椒。
練習步驟
1.用水煮面條。加壹點鹽。煮兩分鐘。撈出冷水備用。
2.把油燒開。把雞蛋炒壹下，拿出來備用。
3.鍋裏留底油。將蒜末和小米椒炒香。加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲、豆芽和蔬菜，大火翻炒。
4.倒入面條和雞蛋。加入醬油，醬油耗油，孜然粉，鹽，雞精，繼續大火翻炒均勻！
海鮮炒面
配料:水面，蛤蜊，蝦，魷魚，胡蘿蔔和芹菜。
練習步驟
1.用水煮面條。加壹點鹽。煮兩分鐘。撈出冷水備用。
2.海鮮料酒，腌制5分鐘。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜、小米椒、蔥絲翻炒，炒海鮮。
4.倒入面條和芹菜，加入生抽、老抽、耗油、鹽、雞精。繼續大火翻炒均勻，即可食用！
老幹媽炒面
配料方便面，雞蛋，蔬菜，火腿，騙媽。
練習步驟
1.用水煮面條。加壹點鹽。煮兩分鐘。撈出冷水備用。
2.將鍋裏的油加熱，將蛋液翻炒，待用。
3.鍋裏留底油，爆香蔥姜蒜，炒小米椒，倒入火腿，炒青菜。
4.倒入面條和雞蛋。加入騙媽、生抽、老抽、耗油、鹽、雞精，繼續翻炒均勻，即可食用！
肉絲炒面
配料:水面，裏脊肉，卷心菜和洋蔥。
練習步驟
1.用水煮面條。加壹點鹽。煮兩分鐘。撈出冷水備用。
2.從鍋裏熱油。將蔥、姜、蒜、小米椒、蔥絲爆香。加入肉絲翻炒三分鐘，翻炒八分鐘。
3.放入白菜翻炒，放入面條、生抽、老抽、耗油、鹽、雞精，繼續翻炒均勻，即可食用！