1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。
2.草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；
3.對於身體瘦弱，食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。
適宜人群
普通人群均可食用，尤其適用於疲勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、慢性瘧疾、心血管疾病等人群。
烹飪指導
1，做菜不用味精就很好吃；
2.魚膽有毒，不能食用；
3、草魚要新鮮，煮的時候火候不要太大，以免把魚煮熟；
4、草魚和豆腐壹起吃，有補中和胃、利水消腫的功效；對心肌和兒童骨骼的生長有特殊作用，可作為冠心病、高血脂、兒童發育不良、水腫、肺結核、產後缺乳等患者的食療菜肴。
5.民間用油條、雞蛋、辣椒蒸草魚，益眼明目，適合老年人暖身。
食療
草魚味甘、溫、無毒，入肝、胃經；
具有溫胃和中、潛肝潛陽、祛風、治痹、止瘧、利腸明目的功效；
主治:體虛、風虛、頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、慢性瘧疾。
鯽魚的營養分析
鯽魚生命力強，肉質細嫩香甜，含有大量的鐵、鈣、磷等礦物質。它還富含營養，包括蛋白質、脂肪、維生素A和B等。此外，每100克黑鯽中蛋白質的含量高達20克，僅次於對蝦，且易於消化吸收，經常食用可增強抵抗力。其次，鯽魚具有健脾利濕、活血通絡、和中開胃、溫中降氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用；對於產後女性，可以補虛下乳。寒冷的冬天，鯽魚的味道特別鮮美，所以民間有“冬天鯽魚，夏天鯰魚”的說法。
鯽魚是飲食中常見的美味，具有很高的營養價值，因為它含有動物蛋白和不飽和脂肪酸。經常吃鯽魚不僅可以強身健體，還可以減少肥胖，有助於降低血壓和血脂，延年益壽。中醫認為鯽魚能補虛損，溫中下氣，利水消腫，清火可治消化道出血和嘔吐惡心。外用也有解毒消炎的作用。尤其是產後缺乳的治療更是獨具特色。吃鯽魚可以刺激食欲，健脾，調節津液的產生，既補充了產生浮汁的營養蛋白質，又使脾臟健康分泌乳汁。所以，對於乳汁少、泌乳不好的女性來說，吃鯽魚確實有增加乳汁分泌的作用。