巨下飯！拌飯超好吃的肉末豆腐！做法簡單零失敗~
用料 ?
肉末 150克
豆腐 1盒
酸 適量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 1小勺
澱粉 1勺
巨下飯！拌飯超好吃的肉末豆腐！做法簡單零失敗~的做法 ?
勺生抽+老抽+鹽+澱粉+半碗清水攪勻備用
請點擊輸入圖片描述
肉末+胡椒粉+1勺生抽+料酒攪勻腌制5分鐘
請點擊輸入圖片描述
鍋加熱倒油，炒香蒜末，肉末入鍋炒至變色，加入豆腐和碗汁，輕輕晃動鍋，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，湯汁濃稠即可
請點擊輸入圖片描述
湯汁不要收幹哦！拌飯真的太香了~
請點擊輸入圖片描述
做法二：
用料 ?
嫩豆腐 1盒
肉末 80克
（浸泡）幹香菇 1朵
小米辣 1根
蔥花 1把
水澱粉 少許
海天醬油 1.5勺
鹽 少許
食用油 適量
肉末嫩豆腐｜嫩滑口感爽口！這道快手菜超級下飯！！（減脂少油版）的做法 ?
提前將香菇泡開泡軟（香菇水留著），切丁備用。
請點擊輸入圖片描述
豬肉末裏分別放入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油，攪拌均勻。
請點擊輸入圖片描述
炒鍋中放入少許油(減脂選用橄欖油～），7成熱時後放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒壹下後，再加入半碗香菇水至燒開。
請點擊輸入圖片描述
嫩豆腐切塊（約2*2cm），輕輕倒入鍋中。
請點擊輸入圖片描述
加入2勺醬油、少許白胡椒粉。倒入水澱粉（2勺生粉+1/3碗水），轉中火不用蓋鍋蓋。
請點擊輸入圖片描述
待醬汁燒開後，別把醬汁燒的太幹，留壹點拌飯吃超下飯！！！?我家的已經把盤子都給舔幹凈了！！盛出後撒上蔥花～
請點擊輸入圖片描述
小貼士
Q：為什麽橄欖油更利於減肥？
A：因為橄欖油中所含的膽固醇以及飽和性的脂肪酸含量是比較低的，能夠幫助加快人體的新陳代謝，促進食物的消化吸收，對減肥有壹定的輔助作用。