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高血糖菜譜大全竅門

秋分過後,早晚溫差大,對於中老年糖友來說,要特別引起註意,提高抵抗力的最基本方法就是平衡膳食,飲食原則以進食清淡易消化食物為主,選擇低脂肪、高蛋白、富含多種維生素的飲食,以谷類、薯類、雜糧及新鮮蔬菜,低糖、潤燥的水果,魚肉蛋類、奶類和豆制品為輔,少吃燒烤、油炸食物,可促進身體健康,防止並並發癥的發生發展。

周壹

早餐

花卷(面粉100克、麻醬5克)、菠菜拌胡蘿蔔(菠菜150克、胡蘿蔔100克)

午餐

雜糧飯(粳米、黑米、玉米、高粱米各25克)、砂鍋凍豆腐(豆腐100克、白菜100克)、豆芽炒韭菜(豆芽200克、韭菜100克)

晚餐

蒸紅薯(150克)、小米飯(小米50克)、茼蒿蒜蓉(200克)

周二

早餐

牛奶(150克)、牛肉胡蘿蔔餅(面粉50克、牛肉末25克、胡蘿蔔末100克)、蒜泥茄子(茄子100克)

午餐

二米飯(大米50克、小米20克)、紅燒平魚(150克)、番茄菜花(番茄50克、菜花250克)

晚餐

饅頭(面粉75克)、肉末白菜燉豆腐(瘦肉25克、大白菜50克、豆腐100克)

周三

早餐

烙餅(面粉50克)、豆漿(300克)、煮雞蛋(1個)、拌白菜心(大白菜心100克)

午餐

饅頭(面粉75克)、蔥燒魷魚(蔥30克、鮮魷魚300克)、菠菜湯(150克)

晚餐

米飯(大米50克)、玉米面粥(玉米面25克)、清蒸魚(草魚80克)、清炒茼蒿(茼蒿250克)

周四

早餐

牛奶(150克)、小包子(面粉50克、豬肉25克、白菜100克)、涼拌茄子(100克)

午餐

紅豆飯(大米80克、紅豆20克)、清蒸魚(平魚100克)、茄汁菜花(番茄50克、菜花250克)

晚餐

饅頭(面粉75克)、肉末白菜燉豆腐(瘦肉25克、白菜50克、豆腐100克)、豆豉炒青椒(青椒、豆豉各80克)

周五

早餐

花卷(面粉75克)、豆漿(220克)、炒雜菜(胡蘿蔔50克、水發木耳10克、洋蔥50克)

午餐

米飯(大米75克)、清蒸鯉魚(100克)、炒西藍花(西藍花150克)、水煮蛋(1個)

晚餐

過水面(掛面75克)、醋烹豆芽(200克)、豆腐幹炒雞丁(雞肉50克、豆腐幹25克、花生米20克)

周六

早餐

饅頭(面粉75克)、牛奶(250克)、生番茄(50克)、鹵雞蛋(1個)

午餐

米飯(大米75克)、清蒸排骨(排骨150克)、醋溜土豆絲(150克)

晚餐

蔥香花卷(面粉75克)、木耳炒肉(木耳10克、瘦肉40克)、豆腐皮炒黃瓜(黃瓜200克、豆腐皮10克)