做法壹:西葫蘆、腐竹、小米、紅衫魚湯
材料:西葫蘆3個，紅衫魚3條，腐竹5、6個，1小米，姜，胡椒粉，鹽。
練習:
1.紅衫魚洗凈晾幹，加入鹽和胡椒粉腌制30分鐘。
2.西葫蘆去皮切厚片，小米洗凈切段，腐竹洗凈切半。
3、熱油鍋，爆香姜片，放入紅衫魚慢煎至兩面金黃色。
4.加入適量熱水，蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘，變成乳白色。撈出魚渣後，放入另壹個鍋裏煮開。
5.然後加入玉米，玉米壹定要和西葫蘆壹起煮，轉小火蓋上蓋子煮30分鐘。最後加入腐竹煮開，加鹽調味。
做法二:解瓜章魚花生眉豆西施骨頭湯
材料:西葫蘆2個(大)、章魚1、花生50克、梅豆50克、幹貝4個、蜜棗4個、西施骨450克、清水9杯。
練習:
1、石加水浸泡，洗凈，去皮，切塊，洗凈。
2、章魚丁、花生、眉豆、幹貝和蜜棗略泡，洗凈。
3.向鍋中註入適量的水，加入豆子並用中火煮沸，加入其他材料並煮沸，蓋上蓋子並用小火煮沸約2小時。
4、關火，烤30分鐘左右，用適量鹽調味。
做法三:鹹蛋冬瓜片湯。
材料:西葫蘆2個，瘦肉適量，生姜2片，鹹蛋1，水1000ml。
腌制瘦肉:1茶匙醬油，半茶匙糖，少許胡椒粉和1茶匙香油。
練習:
1，豬肉用鹵汁腌制15分鐘，冬瓜切塊待用。
2.向鍋中加入1000毫升水，煮沸。加入姜片，西葫蘆和豬肉。煮沸後轉小火煮20分鐘。
3、然後加入鹹蛋，煮開後加蓋5分鐘。
做法四:西葫蘆鯛魚魚排骨頭湯
材料:2個西葫蘆，1鯛魚，少許花生和梅豆，適量的排骨，2L水和2個蜜棗。
練習:
1.將排骨頭洗凈，放入盛有清水的鍋中，用大火燒開，然後將泡好的鯛魚放入其中，待白色氣泡浮起時關火，撈起材料過冷。
2、冬瓜去皮，花生、梅豆、蜜棗各兩塊洗凈切塊。
3.先將清水燒開，將所有材料放入鍋中，大火煮15分鐘，轉小火1.5小時，加鹽調味。