冬蜜的作用與功效：
①潤腸通便。用於便秘的防治。以百花冬蜂最佳。
②潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、醫瘡、止痛。將冬蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝壹湯匙冬蜜可解酒止頭痛。
④眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
春蜜的作用與功效：
①去疲勞。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。春蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力。
②抗過敏。春天過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可緩解哮喘癥發作。每天喝壹勺春蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏癥狀。
③消積食。春蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
④清腸道，潤肺止咳。春蜜可潤肺，具有壹定的止咳作用。可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克春蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取壹匙蜜膏用開水沖化了喝掉。