炸凍蟬的做法是1。把凍住的蟬拿出來，放在室溫下2小時左右解凍。
2.將蟬洗凈，除去身上的臟物，將蟬猴的頭、腳、翅膀去掉。
3.然後加入鹽和適量的水浸泡蟬約1小時後取出瀝幹。
4.熱鍋倒入油，加熱至五成熱。
5.把蟬放在油鍋裏，不停地攪拌。
6.煎至金黃色，撈出控油。
7.裝盤，根據自己的口味加點鹽和胡椒吃。
燒烤凍蟬的做法1。取出凍好的蟬，放在室溫下2小時左右解凍。
2.然後將蟬洗凈，用鹽水浸泡約1小時，貼上標簽。
3.小火慢烤，期間註意刷油，撒上胡椒粉，鹽和胡椒面，烤至兩面焦，裏面熟。
2我知道在湯裏放什麽材料。我知道《神農本草》經典書中叫螞蚱。其性寒，味甘鹹，入肝、肺，有清熱、息風、止痙之功。適用於小兒驚厥、癲癇、夜啼、偏頭痛。
如果用蟬做湯，可以用以下材料:
1.蟬+天麻:緩解偏頭痛。
2.天麻+枸杞:清肝明目。
3.天麻+豬肉:滋陰潤燥。
3功效與作用炒蟬1。炒蟬含有豐富的蛋白質，食用後可以補充蛋白質，適合營養不良、免疫力差的人食用，可以補充營養，提高免疫力。
2.炒蟬還含有人體必需的微量元素，如鈣、鐵、鋅、鉀、磷等。，食用後有強身健體的作用。
3.炒蟬含有豐富的蛋白質和脂肪，可以補充能量，滿足饑餓感，緩解疲勞，增強體質。
註意:蟬雖有清熱、息風、鎮驚之功，但需煲湯煎服或制成丸、散，煎服效果不佳。
4.炒蟬等於砒霜嗎？號碼
曾有新聞報道“蟬中毒”，其實是患者對蛋白質過敏所致。由於蟬蛻屬於高蛋白食物，過敏體質的人或對蛋白質過敏的人，如果食用過多猴酒，可能會出現皮膚瘙癢、咳嗽、腹瀉等過敏癥狀。
但蟬本身不含毒素、重金屬等有害成分，非蛋白質過敏人群和非過敏人群食用徹底洗凈油炸的蟬是安全的。
註意:
吃蟬的話壹定要炒透，或者把蟬的頭、翅膀、四肢去掉，因為蟬生活在泥土裏，這些部位容易攜帶細菌、寄生蟲的致病物質，所以去掉或者完全炒透了再吃比較安全。