白蓮蔬菜包的制作步驟
1.粉絲提前泡好,切成和香腸壹樣的長度。
2.木耳提前泡發,切碎。
3.白菜切三分之壹,根準備做花,前三分之二的葉子填滿。
4.用剪刀把根部修剪成奇怪的形狀。
用開水澆幾次,花就會變得柔軟開放。
6.如果喜歡裝飾,可以撒壹些胡蘿蔔塊,或者用枸杞裝飾。
7.將卷心菜葉用開水焯軟,然後裹上餡料。
8.把包好的蔬菜放在盤子裏。
9.在盤子上撒胡椒粉和鹽,然後放在籠子裏蒸十分鐘。
10.出鍋,倒香油。味道不壹樣。
詢問關於這道菜的問題。
相關問答:相關問答:荷花可以用來包餃子嗎?妳讓蓮花做餃子,真的沒有。壹般都是粥或者酥炸,大部分都是象形菜,比如蓮酥。做餃子壹般用蓮藕做菜,因為蓮藕性價比最高,做出來的菜也好吃。所以勞動人民選擇蓮藕,蓮藕是蓮子做的。不過荷葉不是用來做菜的,蓮藕用的最多,尤其是餃子。
荷花冰粥
糯米,薏米,蓮子,冰糖,荷花
糯米和薏米提前用開水浸泡兩個小時或壹個晚上。
蓮子也可以泡水喝,雖然苦,但是消暑的功效是過量的
將鮮蓮洗凈,用開水浸泡蓮藕和蓮心冰糖,壹朵蓮藕可以泡三倍的水。
將泡好的糯米、薏米、去心蓮子、冰糖、蓮蓬水放入砂鍋中煮沸,大火燒開後再小火燉壹小時。
煮好的蓮子粥冷卻後,放入冰箱冷藏。吃的時候舀到小碗裏,泡好的蓮蓬切成細絲,撒在冰粥上。這樣,壹份清涼多彩的荷花冰粥就做好了。
聯財餃子
豬肉餡、蓮藕、料酒、姜、蔥花、醬油、鹽、香精、糖、雞粉、十三香。適量的面粉
做法:蓮菜洗凈去皮,切絲後切成粉,清水洗去澱粉,撈出控幹。
將生姜切成粉末,放入碗中,用水浸泡。
在豬肉餡中加入料酒和姜水,用醬油順時針攪拌,根據手感加入適量的水,加入調味料調味,繼續攪拌,自己品嘗肉餡,加入蓮子丁至鹹味,攪拌均勻,使餃子餡混合均勻,套上塑料袋,冷藏壹會。
餃子餡冷藏時,在面粉中加水做成冷水面團,醒後十分鐘再將面團揉勻。取適量面粉揉成長條,放入餃子,撒上幹面粉,壓平,搟成餃子皮,取出冷藏的餃子餡,開始包餃子。
燒水煮餃子,壹般是在餃子裏煮三次,然後自己把蘸汁調好。根據我自己的口味,我最喜歡的蘸汁是:醬油,醋,辣油,油蒜末,香菜,放在小碗裏攪拌均勻。裏面有兩滴香油,很香很好吃。餃子皮薄而香,肉嫩而多汁。蘸汁富含大蒜,蘸(。
以上是荷花做的蓮子粥和蓮子菜做的蓮子菜的聯系。食材簡單易做,都是家常菜。我希望妳喜歡它們。
我是壹名退休的二道廚師,我對美食的概念是:好吃不貴,經濟實惠。