除了直接吃榴蓮,還有哪些吃榴蓮的方法?榴蓮是非常適合做甜點的水果。除了直接食用,還可以做成榴蓮千層、榴蓮班戟、榴蓮酥、榴蓮芝士蛋糕、榴蓮披薩等美食,受到了廣大吃貨的熱烈追捧。
除了甜品,榴蓮殼和肉也可以用來煲湯,可以增加湯的營養價值,提升風味。比如榴蓮燉雞湯,很滋補,很好吃。
這裏有兩種榴蓮做的甜點,希望妳喜歡!
Aauto更快的六連酥(懶人必備,外脆內嫩)食材:
蛋撻皮:10,榴蓮肉:適量,馬蘇裏拉芝士碎:適量。
表面裝飾:
蛋黃:1,黑芝麻:適量。
生產步驟:
1,取出蛋撻皮,稍解凍。
2.榴蓮取肉,用叉子叉散。
3.取適量切碎的榴蓮肉和馬蘇裏拉奶酪放入蛋撻皮中,對折。
4.兩面刷上蛋黃液,撒上黑芝麻,入預熱好的烤箱200度烤約15分鐘,至表面金黃即可。
5.外脆裏嫩的Aauto快榴蓮酥就做好了。熱了會刷,特別吸引人!
0失敗提示:幹貨看這裏!
1,蛋撻皮不要太飽滿,以免合不攏,餡料烤好後容易漏出來。
2.烘烤時間和溫度取決於烤箱的溫度。
榴蓮千層(精致下午茶,榴蓮控必備)參考重量:8寸1量;
成分:
白千層樹皮部分
雞蛋4個,黃油60克,牛奶500毫升,糖粉50克,低筋面粉200克。
填充零件
淡奶油:300g,細砂糖:15g,榴蓮:適量。
硬殼
或者各種水果:適量。
準備工作:
1,黃油溶於水。
2.將低筋面粉和糖粉混合過篩備用。
生產步驟:
(制作千層皮膚)
1,雞蛋+牛奶,拌勻。
2.加入粉末材料,不規則混合。
3.首先將少量面糊與黃油混合,倒回剩下的面糊中,攪拌均勻。
4.把千層面糊篩兩遍,最後面糊細膩光滑,留壹條線。
5.蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
6.用小火預熱千層鍋或平底鍋,均勻地舀起面糊,倒入壹勺面糊,晃動鍋,使面糊均勻分布。
7.千層鍋放好,小火加熱至表面出現氣泡,煎好後揭開壹角,倒在冷卻架上。
8.將千層鍋放在濕抹布上稍微冷卻,整理好千層皮。依次完成所有的炸白千層皮。
9.用保鮮膜包裹千層皮,冷藏1小時。
(填料+裝飾面)
10,淡奶油+細砂糖打發成線條清晰的硬泡狀態。
11.在淡奶油中加入適量的榴蓮肉,攪拌均勻,制成榴蓮奶油。
12、取出冷藏的千層皮,分開,放壹個在幹凈的盤子裏,再鋪壹層薄薄的榴蓮奶油。
13.依次完成每壹層的制作,將榴蓮千層冷凍2小時後切塊食用。
兩個榴蓮做的美味甜點做好了。榴蓮控妳壹定不能錯過。有空不妨去試試。