1.配料表:蛋糕的大小取決於妳的平底不粘鍋的大小，我的是22 cm左右；蛋糕皮:牛奶360克，雞蛋1.5個，低筋面粉120克，糖粉30克，黃油22克，做10片皮；榴蓮餡:動物鮮奶油700克，糖粉60克，1顆榴蓮，重約6斤，果肉拉出來。
2.裝修:1芒果，6盒藍莓，餅幹棒。芒果和抹茶選美口味的註意事項:看這個容易失敗的地方，忽略紅色沒看到的。
3.鮮奶油的選擇和輸送:鮮奶油的輸送是這款蛋糕最重要的壹步。夏天如果鮮奶油送不好，整個蛋糕就完了，妳的廚房就亂了。
4.送鮮奶油最重要的是怎麽選，奧德福特——最差的戰鬥機；雀巢——第二架戰鬥機，夏天不要買這兩個牌子。穩定性很差。具體原因不得而知。我只推薦藍風車鮮奶油，稍微貴壹點，但是味道不錯。冷藏24小時後，將雞蛋放入碗中打碎。加入糖粉，用打蛋器打勻。不要把雞蛋送進牛奶裏攪拌均勻。
5.篩入低筋面粉
6.用手動打蛋器緩慢均勻地攪拌成稀面糊。
7.黃油加熱融化後，倒入面糊中，攪拌均勻。將稀面糊過篩後，放入冰箱靜置半小時。為什麽要篩呢？妳看看，有很多小疙瘩，影響口感。在鍋上塗壹層薄薄的油，用小火加熱。8.倒入兩湯匙面糊，約50毫升，將面糊攤回壹圈，小火慢煎至面糊凝固。用鏟子鏟起來放在盤子裏就行了。炸好的面團容易粘鍋。除了使用防粘不粘鍋，溫度和手法也很重要，需要多加練習。如果父母把雞蛋餅攤好，壹點困難都沒有。如上所述，可以裝飾的時候就可以把餅坯拿過來攤涼。先放上榴蓮肉65438+。
11.放榴蓮，再放奶油，再放蛋糕坯。重復這壹步驟，直到所有蛋糕坯用完。隨意擠奶油。12.點壹些水果做裝飾。可以用芒果，藍莓，獼猴桃。為了美觀可以在周圍放上餅幹棒，粘在奶油上。切開後可以看到整齊的蛋糕坯，上面有奶油和榴蓮。
以上是榴蓮千層的做法介紹，可見榴蓮千層的做法是需要壹定的耐心和